百度餐飲店經由蔡曉瑩開業於臺中市北屯區平德里綏遠路二段150號1樓及152號1樓已有4年1個月(2015-09-22),開立統編:45847468提供消費者飲料店業|餐館業|其他餐飲業各種商品·技術·服務。…
餐飲業的經營管理，有其潛在問題，例如：物價、房租不斷上漲，員工對福利的要求有增無減，環保意識的抬頭，員工流動率偏高，與忠誠顧客的關係不易建立，基層人力普遍缺乏，以及停車場不找尋等，都會導致其經營管理的困難與複雜性提高，管理與業者必須重視之，並尋求解決之道。綜觀整個餐飲業的演變過程中，對其未來的發展，可 ...
要做好服務，關鍵在於「人」，因此服務業尋找人才時，面試題常不局限在專業上，反而喜歡透過各種天馬行空的問題，看出應試者真實的人格特質。想進王品集團、晶華酒店、優衣庫.....這些明星企業嗎？先過這一關！
主管不會希望你只是去設定你原本就可以達到的目標，他會期待你在未來 的一年，無論在工作上或學習上都能有所突破，所以，雖然要避免好高騖遠，但也得設定自我挑戰的計畫。 目標數字化、行動具體化 有了上述的準備與調整，接下來就進入 ...
工作目標設定是衡量被考核人員那些工作範圍內的一些相對長期性，過程性，輔助性難以量化的關鍵任務的考核方法。所謂工作目標設定就是由主管領導與員工在績效計劃時共同商議確定,員工在考核期內應完成的主要工作及其效果,考核期結束由主管領導 ...
四、經理. 經理的工作內容，依其公司的組織架構及規模大小，而有所差異，但不管 如何，在餐廳的運作上，它所扮演的角色相當重要，可說是掌控整個餐廳營運的靈魂 人物，它不僅是管理者、良師益友，而且還是領導者與溝通者的多重角色，需要有多 方面的才能，方能勝任愉快。一般來說，經理的職責主要有下列幾項：. 營業額：. 擬定 年度、 ...
餐飲業之特性1. 引言. 餐廳除了提供適宜的燈光、音樂、佳餚美酒外，餐廳的服務工作影響客㆟. 用餐時舒適與否的關鍵。優秀的從業㆟員，不僅能得到顧客的肯定，更能 ...
對一個製造業 來講，產品種類其實是繁多的，為了滿足「少量多樣化」 以及「個性化」、「專屬化」，企業不得不多設各種產品線！那我們就 ...
2014年7月16日 ... 蘇芳基(2012)提出餐飲業的特性有產品不可儲存、無形的服務. （如服務員 ... Super( 1970)發展出工作價值調查的測量工具，其中包含了15. 個工作價值的評量 ..... 本 研究透過Atlas.ti 分析法編碼，可得四個餐飲業基層人員之. 主要工作 ...
2015年12月23日 ... 克里斯汀生也曾說過：「為自己設立目標，才能了解什麼是你這輩子最重要的事。」 有 了目標，就 ... 上一篇：進餐飲業工作之前，一定要先明白這一點！
2015年12月18日 ... 一旦確認目標，大家就會共同努力想辦法衝營業額，在過程中大家各司其職，那股 團隊合作的氣勢是令人 ... 2. 餐飲人目前工作內容的上手度！ 但只憑以上兩項你就 認為是自己的成長指標，那麼你在餐飲業中，只能算是個好員工而已！
