文偏長..以下是我對台灣餐飲業的感想與心得 我從高中做餐飲業到今年做了快五年了，但我不是讀餐飲相關科系的，我內外場都會跑，外場從收銀點餐翻白眼、內場至備料出菜打老鼠，什麼都會。 雖然我也是台灣人，但不知道是不是我個人價值觀的問題 ...
突然夢到前陣子我因為對日本料理有興趣就應徵一間日式料理店內場當學徒我沒做 過餐飲業，所以一切從零學起上班時間採兩頭班制10:00~15:00,17:00~21:30 月休7 天前三個月試用期，薪水24K 過試用期會有業績獎金(大概2.5K) 每天工作9.5小時空 班時間除了吃中飯、休息，還要備晚上要用的料所以真正休息時間 ...
剛剛回答了別人的問題,忽然回想起自己這一生,所以特地發表一篇給大家參考,但這 只是個人體驗,選擇權還是在各位手上。 我退伍後一時不知道要做什麼,剛好某個有名 的連鎖餐飲在徵人,於是我就去了,這一行一做就做了十年,但其中也換了好幾家,也看 了這十年來餐飲業的變化。
2017年12月12日 ... 管理最難的就是管人。如何成為讓員工信服，老闆滿意的餐飲管理者？ 很多餐飲管理 者，無論是前廳還是後廚都會有這樣的一個問題：管得嚴，員工要抱怨甚至會辭職，管 得不嚴又容易出錯。真的好難！ ...
當服務業的心得，我只是個普通的大學生很多人上大學都會去打工我也不例外為什. ... TQC專業文書人員，有關工讀生工作甘苦談及工作秘辛請參考1111兩岸職務大 ...
開一間餐廳從餐點製作、服務接待、電話接聽到關店整理，每天都有許多繁瑣的事情 要處理，其中又有各自該注意的小細節，該怎麼做才能讓不同的人都做到同樣的 ...
2018年3月16日 ... 餐飲工作只是端盤子和招呼客人？太天真囉！ 學長姐經驗談X 校園打工故事X 餐飲 工讀│ 系列小編Ruby. 今天小編前進成功大學，邀請企管系的 ...
我做的是餐飲業的打工 ，在此之前我只有被人服務過開心地吃著美食，而沒有想過成為一位服務員。現在的我回想起以前的事，才知道我以前真的超級幸福的。 ...
2018年5月29日 ... 很多朋友都有餐飲創業夢：希望存點小錢後、可以辭掉工作，開一家小餐廳、咖啡廳； 當他們知道我曾經開過餐廳，都會希望…
餐飲業的認知新手們要注意的事情面試的時候先把自己想要的問清楚譬如月薪(有些 店家會欺騙人標題25K~55K) (結果面試假設你有本行經驗十年 ...
