金錢蝦餅、青木瓜沙拉、打拋豬、酸辣蝦湯、芒果甜糯米等等，這些耳熟能詳的經典泰式料理，書裡一應俱全，阿明師詳細說明最地道的作法。至於那些泰國人每天在吃的食物，而台灣人不是太熟悉的料理，泰北涼拌花枝、魚餅、泰式乾拌麵 ...
印度香料，是一種喜歡的人會很愛（如潘媽），不喜歡的人就很不愛（如冠媽）的玩意兒。而我呢？算是從沒有特別感覺到越來越喜歡。還記得去新加坡小印度區的時候，只要一踏出地鐵站，各式香料與香水味就會撲鼻而來，擋也擋不住，也因為味道過於 ...
最後要回飯店之前就到路口的雜貨店補貨一下，這裡可不是隨處都有東西買耶~~~ 趕快來補充一些糧食，像是飲料、餅乾這種吃吃喝喝的~重點是!!!這裡買7D芒果乾最便宜~ 所以如果要買回去送人的朋友可以在這裡掃貨~~~因為機場超級貴啊!!!!
剛剛我媽媽說 這個時候的梅子好像已經不適合做脆梅了 做脆梅的梅子要不能太熟的做起來才會脆
傳承千百年的青草藥方， 不只是口耳相傳的神奇故事，也是代代人們親身經歷的驗方。 走進萬華青草巷，琳瑯滿目的青藥草鋪陳眼前，這些平凡無奇的草、葉、根看似不起眼，卻深蘊了中國人代代相傳的結晶，這些智慧不僅是
2013年9月26日 - 防腐劑顧名思義，就是「防止食物腐壞」。由於現代生活型態的改變，往往會將食物擺放的比較久，而防腐劑因可以防止微生物及黴菌的作用造成食物腐壞進而降低食物中毒的危機。但是不論哪種防腐劑，即使是在安全添加範圍也都或多或少帶有毒性，已故 林杰樑 醫師曾有專文提到「食品中防腐劑的毒」：
我熱愛嘗試各國的美食, 也喜歡把美食帶回家. 這裡收集了我喜歡和嘗試過的食譜, 也跟喜歡這些食譜的人分享.
茉香曲奇 1.牛油軟化後，與砂糖打至鬆發變白。2.蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉攪拌均勻。3.以橄麵棍將茉莉香片搗成細碎狀，.....
椰漿飯咖哩雞 iCook 愛料理 濃郁椰香加上各式香料提味，熱愛南洋風味料理的你不容錯過的好味道！ 食材：香蘭葉、薑、TGM大馬士革鋼廚具刀、香茅、蒜頭、香米、COCO FRESCO椰奶、COCO FRESCO椰子油、雞腿肉、洋蔥、咖哩粉、魚露、糖、辣椒、馬鈴薯 ...
iCook愛料理的香蘭葉食譜，有最新的斑(香)蘭葉雞，以及♢泰泰風♢香蘭葉的運用、香蘭葉口味的咖椰醬KAYA、♢泰泰風♢香蘭葉炸雞塊、香蘭葉戚風蛋糕Pandan ...
