2016年1月28日 - 4 分鐘 - 上傳者：李白白 不加亞硝酸，不加防腐劑，不加肉精，不加味精。 ⭐ 材料⭐ 胛心肉2000公克肥油 600公克肉桂粉2公克五香粉2公克白胡椒粉6公克糖240公克鹽 ...
材料:腸衣適量，豬肉5斤(肥瘦約為1:4)調味料：高梁酒2大匙.甘草粉1小匙.肉桂粉1小 匙.五香粉1小匙.白胡椒粉1大匙.美味鹽35克.糖180克.味精25克.薑母粉1/2小匙.
用心做好香腸- 高梁蒜味香腸的精彩食譜。小時侯每到快過年時, 媽媽和外婆總會跟 熟悉的豬肉攤囑付要灌黑豬肉高梁酒香腸, 那濃濃的高梁酒香, 實在令人難忘, 長大後 ...
去年看到皮萱的香腸製作圖文&澤媽配方之後sophia 的自製蒜味香腸艾瑪的 學習 ... 金門特極高梁酒150 ml、肉桂粉3 g、五香粉5 g、白胡椒粉5 g . ..... 改天 我們可以一起研討首作做法吼< /p>
2016年1月24日 ... 這天氣很適合灌香腸，乾燥風乾掛的時間不必太長，不加防腐劑也不至於腐壞，肥油 也不會軟軟糊糊化開好油膩 但是在過年前很難買到適合的肉， ...
蒜味高梁酒香腸 印象中小時侯每到快過年時, 媽媽和外婆總會跟熟悉的豬肉攤囑付 要灌黑豬肉高梁酒香腸, 那濃濃的高梁酒香, 實在令人難忘, 長大後在肉攤中試著買那 ...
作者: BondsLiu (熊王) 看板: Food 標題: [食記] 苗栗．阿蘭姐水晶餃、湯家大肉圓、竹南啤酒廠 時間: Mon Sep 1 13:23:37 2008 餐廳名稱：阿蘭姐水晶餃、湯家大肉圓、竹南啤酒廠 地址（內外標題皆請盡量附上地區！
上面居然記載了小時候每年阿公灌的古早味肉桂香腸的配方！ 真的是皇天不負苦心 ... 比較傷腦筋的是製作過程的衛生和溫度問題會影響香腸品質。 成品之後的乾燥 ...
2005年9月14日 ... 高梁酒香腸材料:腸衣適量，豬肉5斤(肥瘦約為1:4)調味料：高梁酒2大匙.甘草粉1小匙 .肉桂粉1小匙.五香粉1小匙.白胡椒粉1大匙.美味鹽35克.糖180克 ...
婆婆利用金門高梁酒和豬肉製作「高梁酒香腸」，用家中烤箱就能烤出多汁香味四溢好 吃的香腸，這散發淡淡的高粱酒香氣肥瘦相間的香腸加上婆婆的愛心，真的是風味 ...
