糖尿病人並非什麼都可以吃！ □臺北院區內分泌暨新陳代謝科祁安琪營養師 食物 本身若衛生安全，應該是可以讓人食用而不致造成毒害或疾病的。由於每個人的代謝 體質不同，也許相同的食物並不適合每一個人食用，也會依每個人所食用的情形而 造成人體不同的影響。糖尿病人的飲食就必需考量醣份和油脂的量，以控制適當的 熱量 ...
臺中麗明營造董事長吳春山是個很不一樣的營建公司老闆，他認為讀書可塑造好的企業文化，因而每天早上7點50分至8點20分規劃為同仁們的讀書會時間，讓公司瀰漫書香味。透過看書享受心靈獨處時光的他，回想2009年接下臺中國家歌劇院興建案，其複雜的曲牆建築工法和水幕防火設計，讓麗明營造花了5年才完成這個高難度的 ...
鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于 ... 鲜奶是微生物良好的培养基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白质和乳糖的含量高，富有营养价值。每年4～6月间 .... 由于鲜奶采用的是低温灭菌法，相对于常温奶来说它的口感比较浓郁，这也是人们选择饮用鲜奶的重要原因。和鲜奶相对的则 ...
低脂牛奶的脂肪約是新鮮普通牛奶的50%左右，熱量減少。適合需控制飲食的糖尿病患者、心血管疾病患者、肥胖人士及消化能力較弱 ... 奶牛牛奶（全脂）營養表 .... 但亦有民族哺乳期過後不再接觸奶製品，因此停止分泌乳糖酶，對他們來說，牛奶不能消化，會引起腹瀉，甚至導致疾病，如非洲有些民族。華人乳糖不耐症比例很高，但每個 ...
天氣越來越炎熱了，有時喝上一杯冰涼的鮮乳， 何嘗不是一種舒服的享受呢？ 牛奶 是母牛為哺育剛出生的幼犢自乳腺產生的分泌物，能提供多種且豐富的營養素，是最 均衡的天然食品。它的蛋白質品質良好，更有多量的維生素與礦物質，尤其是內含的 維生素B2及鈣質，是國人營養調查中，常未能達到每日建議量（RDA）的營養素。行政 院 ...
牛奶有鲜奶和酸奶的区别，牛奶中的营养成分是很丰富的，这对宝宝的发育的影响是 很大的，对于牛奶的喝法要讲究，这样可以有效保持牛奶的营养成分，同时也可以 有效避免对宝宝的肠胃方面造成压力。
早餐是一天開始的活力來源，所以吃什麼很重要。你的早餐讓你活力十足，還是愈吃愈昏沉？《康健》歸納現代人常吃的六大類早餐，請營養師告訴你怎麼吃才是最佳選擇。
創立於1961年的文誠養蜂農場，位居四百公頃以上龍眼樹規模的高雄大崗山之中，創辦人阿文老爹憑據養蜂五十年的經驗，採集X.O春蜜，其獨特濃郁香氣成為法國世界麵包大賽甜麵包冠軍御用食材，臺灣味一舉揚名國際！
本書是一本家長必備手冊。兒童是國家的未來，民族的希望，也可以說是“父母生命的延續”。 科學的膳食安排，對孩子的健康成長至關重要。兒童，實際上包括胎兒、新生兒、嬰兒、幼兒、學齡前期、學齡期和青春期7個不同時期，因不同年齡段。
