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3）把面团平均分割。搓成圆形，压扁后包入一份馅料后，再搓圆放入涂上少许糯米粉的模型里印出形状。
彰化麥仕佳成立於1993年， 創始店位於國立彰化師範大學旁，初期以每日供應新鮮的西點、麵包為營業根基。由於每日的新鮮備貨，讓 創始店一開始營業即供不應求。
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