勝有冷凍餐飲食品機械廠專業於中央廚房設備, 油脂截留槽, 餐飲設備, 冷凍設備, 油脂截留槽, 油煙處理機, 餐廳設備, 不銹鋼水槽, 廚房設備, 冷凍冰櫃, 食品機械, 製冰機, 烘培設備, 冷凍冰櫃, 烘培設備, 工作台冰箱, 五金餐具.
遊戲鍋-遊戲不能玩的時候
學做麵包最大的驚喜，就是在你覺得已經熟悉了解一切的時候，忽然又會有新的波折或突破；傳統麵包製作如此，免揉麵包亦然。
拖了很久的全麥香蒜奶油麵包終於動手寫了，這個麵包我試做了三次，試了不同比例的糖、鹽、奶油，最後拍板定案這個版本。
2010年世界冠軍麵包 米釀荔香 是一種帶有浪漫玫瑰氣息的荔香滋味 小米酒、荔枝酒及老麵在20 下浸泡20小時，再揉和入酒漬過的荔枝乾，及埔里食用玫瑰花瓣，小米酒的甘醇後勁力道帶出烘培界過去從未發現的米釀荔香微醺風味，一口咬下香Q富嚼勁、口 ...
冷凍麵糰是商業上常用的手法，人手不足以一次處理大量麵糰，分批次處理，再作成各類產品。或在 清晨新鮮的麵包，縮短前置的處理時間。中央廚房集中處理前段麵糰，到各分店再作最後發酵及烤焙。
2017年8月31日 - 每週日、週一公休草莓蛋糕食記：https://goo.gl/x7rFNf ---------------- 其實早在數年前我就曾來過麵包廚房， 印象中那時應該是受電視報導吸引， 幾年未見，麵包廚房仍屹立於原址， 只是此次前來我的心境已大不相同。 店內多利用二手傢俱混搭裝潢， 給人十分質樸而溫馨的感覺， 進門撲鼻而來的烘焙香氣自然宜人，
麵包、吐司一直是許多人最愛的主食，不過近來食品安全的問題層出不窮，對市售產品存有疑慮，又想要吃到真正天然健康的食品，自己做是不二法門。麵包機是作者王安琪特別推薦給大家，尤其烘焙新手的最佳烘焙工具，它
2016年1月20日 - 身為甜點達人（兼麵包控）的我 居然不知道在西門町已經有間開業15年的麵包廚房（是說姐姐我其實很少在西門町走跳那畢竟是年輕人的天下 ） ...
琳達公主的廚房筆記 跳到主文 我是琳達，我烘焙、我料理、我分享在洛杉磯的家庭生活日記 部落格全站分類：美食情報
