有哪位媽咪或保母知道,關於保母術科中自備的麵粉糰製作方法?!書上教的是3杯麵粉 、1/4沙拉油、1杯水、半杯鹽混在一起,成品油油的就可以。但是我混起來像麵糊,跟 之前做蛋糕的麵團根本不一樣。該怎麼辦,有什麼操作順序嗎?...
那塊不要丟掉黏黏的是水太多了你要一直揉不然就一點一點的加麵粉邊加邊揉把 水分揉掉揉麵團要揉到呈光滑面才算成功 書的比例只是參考而已在做的時候還是要 邊做邊調比例我第一次也是做的黏黏的最後是我老公幫我揉的= =||| 另外補充老師說 要用中筋麵粉高筋的會太Q 低筋的會太脆第一次呆呆的不知道要買哪種買高筋的 結果 ...
2009年1月8日 ... 一、 常用面粉的种类. 1、 小麦面粉，也就是家常最常见的白面粉，是制作面食的主要 面粉原料。市场上的面粉按面的筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。高、 中筋面粉一般做面条、水饺、包子等；低筋面粉一般做蛋糕、酥饼等。 2、 玉米面粉， 玉米面粉一般制作玉米面饼、窝头、发糕等主食。还可以制作玉米面 ...
沒錯，圖中這些不同的麵包，都是由同一個簡單的免揉麵團做出來的。 為了鼓勵網友們多多動手享受免揉麵包的樂趣，梅子用同一個麵團、以『船、卷、包』這三種簡單的基礎麵包造型法，以及家中常備、容易取得的食材，製作出九種麵包店最常見的 ...
米飯和粥：飯是韓國飲食的知主食，大部分人吃白菜飯，爲增加營養也有時添加豆類、栗子、高梁、紅豆、大麥、穀物。 ... 韓國 泡菜指的是往用鹽醃過的白菜上添加辣椒粉、蒜、薑、蔥、蘿蔔等調味品，並使之發酵的一種韓國傳統飲食。 ... 其原因是古代按習慣，同姓的人不能結婚，所以王族和兩班貴族通婚，以至宮廷文化和兩班文化相混同。
捏麵人真正始自何時已不可考，但由出土於新疆土魯番阿斯塔那唐墓的麵製人俑和小豬，可推斷距今已一千三百四十多年了，由此可知這項民間技藝起源很早。 相傳三國時代孔明為渡江碰到江水暴漲，命廚子用米麵為皮，內包黑牛白馬之肉，捏製成人頭 ...
東南牛舌餅已投保產品責任險壹仟萬元 基於對消費者負責之理念，西川師傅自2009年起即斥資為其所生產之東南牛舌餅，全面投保「明台產物保險」產品責任險壹仟萬元，並每年定期續保，使全國消費者於品嘗東南牛舌餅美味之同時，飲食健康也獲得保障。
項目 簡介 陶笛 ocarina 陶笛來至大地的共鳴,吹奏出動人及美麗的聲音。以陶為素材製作樂器，有其獨特的音感，音色輕而有勁、具穿透力飄而不散、柔中有亮，笛內音腔是一個能吸水、散氣、納氣的天然音箱《 詳全文》
2008年2月23日 - 製作捏麵人的原料很簡單，家中常見的食品材料就可以做了。 中筋麵粉(all purpose flour) 平常在家裡常見的麵粉，用途非常多，而它也是捏麵人的主要材料，因為它軟硬度剛好，所以捏麵人是少不了它的。 糯米粉(Glutinous rise flour or sweet rice flour)它的黏性很強，可以加強麵糰的韌性，使捏麵人好捏。
麵粉類 Flour 產品編號 產品名稱 產品簡介 參考圖片 (按圖放大) 產地 重量 售價 28655 台灣優質高筋麵粉 別名： Bread Flour-(Taiwan)筋面／根面／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
