(120mm), 鐵板燒平鏟 105mm(日本) (105mm), 木柄平鏟18*6.7銅鑼燒鏟, 75mm/木柄平鏟 (19*7.5cm) ... 304#木柄平鏟 (41*11.5cm), BT5 5吋黑柄鍋鏟47cm, BT4 4吋黑柄鍋鏟40cm, AC37 扁鋼柄矽膠塑膠料理鏟 (25cm). NT$ 130, NT$ 143, NT$ 98, NT$ 130 ... 廣煎匙大, 軍用煎匙2尺, 廣煎匙中, 牛排煎匙大 (12*26.5cm(全長含柄)).
學徒一開始什麼都不會，一進到廚房，你就是學徒！ ... 我們的術語國台語兼有，例如「麻刀」、「托盤」等等……。認識菜的部 ... 有些菜是廚房裡面準備好的，有些則.
最近剛接觸餐飲業，有很多沒聽過的用語麻刀=菜咖碗黑夢=烤盤聽師傅解釋說是廣東話？ 但辜狗遍尋不著解答，請版上前輩解惑.
而這個小鐵盆在廚房的術語叫做碼刀(馬刀、麻刀...)ㄇㄚˊ或ㄇㄚˇ，這個音。 而東抓西抓一些沒有特定的配菜料，拿來炒麵或炒飯，便稱作炒碼麵或炒碼飯。 這是在東北 ...
ps麻刀是廚房常備容器，在裝成食材時，確認份量，很方便呢。 創作者介紹. 創作者燒味鮮的頭像. 燒味鮮. 燒味鮮家庭小館. 燒味鮮發表在痞客邦 留言(0) 人氣().
中国厨房 C-MEN-HAN./シメンハン (渋谷/中華料理)の店舗情報は食べログでチェック！ 【喫煙可 / 飲み放題あり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が ...
2016年6月27日 - 只要我在香港，每天至少有一餐是自己煮的，中間又會穿插做蛋糕甜點等，廚房的使用率非常高，所以我的廚房是以"愈常用的東西、愈好拿到"為原則 ...
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