早在去年帶爸媽到上高地與黑部立山旅行時,向一位熟悉東京美食的PGY 學生問到在東京的一餐該去哪裡吃?這位年輕的老饕毫不猶豫就推薦了「龍吟」,可惜「龍吟」午餐沒有營業,只能失之交臂。今年年初有幸到東京參加老同學紀醫師婚禮時,就趁機決定要前往一探究竟。 早在一個半月前就從台灣打了電話去訂位。該餐廳十分謹慎, ...
早在去年帶爸媽到上高地與黑部立山旅行時,向一位熟悉東京美食的PGY 學生問到 在東京的一餐該去哪裡吃?這位年輕的老饕毫不猶豫就推薦了「龍吟」,可惜「龍吟」 午餐沒有營業,只能失之交臂。今年年初有幸到東京參加老同學紀醫師婚禮時,就 趁機決定要前往一探究竟。 早在一個半月前就從台灣打了電話去訂位。該餐廳十分 謹慎, ...
2017年9月23日 - 而在「龙吟」,日料并不只是料理那么简单,还充满着惊艳的独特魅力,来到这里,你甚至能感受到日本人对和平的重视。而所谓的「力」,既是能力,也是魅力。 这次我们也来到了龙吟东京总店一探究竟,. 往下走马上开始吃吃吃! ԅ(¯﹃¯ԅ). 龙吟坐落在东京繁华的六本木,傍晚十分华灯初上,而这间幽静雅致的餐厅似乎 ...
2018年3月23日 - Find all about 龍吟on the official Michelin Guide website. Articles, Michelin Guide restaurants and many more.
2015年8月12日 - 龍吟」由山本征治(1970年生)於2003年創立於東京六本木,2012年得到「 .... 而是分開來談,甚至連價位也分開處理,先管好不好吃,再來談CP值。
2015年8月12日 ... 香港分店為「天空龍吟」(2011年),台灣則是「祥雲龍吟」(2014/11)。 .... 的貨色,即使 它的烹調真的很複雜而精緻,價格6500元加一成仍然顯得太貴。
2008年稗田料理長加入「龍吟」,在山本征治主廚麾下效力,這些年來他深深折服於 山本主廚的創作,以及他對日本料理哲學 ...
來自日本東京的米其林三星餐廳「龍吟」,即將於11月1日在台北大直開設「祥雲龍吟」 ,每人 ... 接著他又笑著補充:「所以我沒辦法開午餐時段,不然就沒時間睡覺了。」 ...
2018年3月12日 - 龍吟」由山本征治於東京創立,2012 年獲米其林三星榮譽,同年亦獲「全球五十間最佳餐廳」排名第28 位肯定,目前海外有香港分店「天空龍吟」(2011 ...
2018年3月14日 - 獲得2星的祥雲龍吟,與位於東京六本木、極富盛名的日本料理龍吟同出一脈,行政主廚山本征治的料理手法充滿個人獨特風格與堅持。例如第一高湯 ...