多年前,打漁郎小張在船上把剛剛從深海300米以下捕撈到的野生海蝦,剝殼沾上醬油芥末醬送進嘴裡時,心裡還老是想著,總有一天一定要開家海產店,教教那些都市人什麼才是享受忠於原味的海鮮。 現在,台北遼寧街一整排的海產店中,「小張龜山島」成了饕客口中的金字招牌。小張不做漁夫改當老闆兼大廚,用來自媽媽的古早味,和 ...
2016年8月28日 - 台北有幾家龜山島系列的海產店,聽聞小張貨源較優(尤其蝦類), 我們經常就是兩人吃飯,打了通電話問問可以先訂位,挺不錯, 畢竟某些此類店家,如果人數少臨時上門可能會被推託說沒位子。 遼寧夜市很久.
2011年8月22日 - 這禮拜六參加了老公的大學同學會,老公的麻吉Jamie找了間遼寧夜市頗負盛名的生猛海產店叫做"小張龜山島",準備來個活跳跳海鮮大餐。逼進門口時,看見 ... 龍筋嚼起來是有咬勁的,QQ的,這種酥炸的海鮮就像涮嘴小吃一樣,一吃下去就停不了啦~. 小張龜山島- (26).JPG. . 小張龜山島- (27).JPG.
2017年8月20日 - 台北市中山區遼寧街77號。 交通算方便 ... 這家「鵝肉城」,夾在兩個「龜山島」中間,三家生意都很好。即使「小張... ... 1.鵝肉。骨肉不易分離,盤底多數腿骨帶筋連皮,難咬至放棄。 2.白切筍。嚐其鮮甜,不需沾醬。 3.炒蛤蠣。肉質新鮮,口很重。 4.鹽焗蝦。錫箔紙鋪鹽,蓋鍋乾烤,待顏色轉紅,熄火悶一、二分鐘。蝦肉新鮮緊 ...
遼寧街鵝肉城~台視新聞報導(礦工之子創業從路邊攤做到開店面) @ ☆遼寧街鵝肉城~台啤3罐100☆ :: 痞客邦PIXNET :: 礦工子創業路邊攤做到開店面今天美食要帶您去吃一家,有31年歷史的鵝肉海鮮料理名店!50歲的陳老闆是曠工兒子,從擺路邊攤開始,一步步建立起這個位於遼寧夜市,最大間的鵝肉海鮮王國,這家店草根味濃厚, ...
2015年10月25日 - 感謝秋龍指教,這魚應該是鋸鱗魚的一種,俗稱鐵甲兵,而不是鱗片較細的鯛魚嚴公仔). IMG_6161.JPG. 這次回遼寧街,感覺一路上好多外國人啊!(韓國人跟日本人)而且都是鑽海產店的! 而小張龜山島裡面,小小的店面,居然就有好幾桌韓國人跟日本人,讓寶島李頗為驚訝! 但是二姊卻說,其實遼寧街在日本、韓國 ...
【遼寧街夜市】小張龜山島現撈海產。w這間海產店是台中朋友看到報導後指名想要吃的,一開始跟我說遼寧街夜市時,我一度以為是他記成寧夏夜市,原來台北真的有一個遼寧街 ...
2011年6月21日 - 台北市叫「XX龜山島」的海產店似乎不少,本貓要推薦的這間「小張龜山島」位在遼寧街夜市內,店面並不顯眼,也沒有華麗的裝璜,卻是很有口碑的 ...
沒想到接下來兩個月連去了兩次小張龜山島,因為真的很有特色。不過,第二 ... [小店食記]台北的小張龜山島之嗜蝦者的天堂 .... 台北的先進海產店之生意爆好超推熱炒.
台北其實有好幾家台式海產店,標榜的都是"龜山島",我至少就吃過四家,寧夏夜市有一家、安和路有一家、遼寧夜市有二家,這四家的海鮮雖都標榜來自龜山島,雖然 ...