中國餐飲市場在「十二五」期間經歷了洗牌和整合，高檔餐飲消費一度受到抑制並拉低行業的整. 體增速。2016 年是中國「十三五」的開局之年，伴隨著強勢的消費升級，大眾餐飲消費開始快. 速增長，商業模式和消費需求也因此變得更加多元。同時，科技的進步也重塑了消費者的決策過. 程、支付行為等消費環節。複雜多變的需求以及科技 ...
根據行政院主計總處於100年3月頒布之「中華民國行業標準分類」第9次修訂之定義，「餐飲業」係指「從事調理餐食或飲料提供現場立即消費之餐飲服務之行業」，而舉凡外帶外送餐飲服務、餐飲承包服務等業者皆歸入本類。
餐飲業的經營管理，有其潛在問題，例如：物價、房租不斷上漲，員工對福利的要求有增無減，環保意識的抬頭，員工流動率偏高，與忠誠顧客的關係不易建立，基層人力普遍缺乏，以及停車場不找尋等，都會導致其經營管理的困難與複雜性提高，管理與業者必須重視之，並尋求解決之道。綜觀整個餐飲業的演變過程中，對其未來的發展，可 ...
見微知著、抽絲剝繭，提供您最深入的產業、市場、民意趨勢分析 。 最新消息 產業趨勢分析 社會趨勢分析 產業趨勢分析 產業分析：水泥及其製品製造業發展趨勢(2017年) 產業分析：旅行及相關服務業發展趨勢(2017年 ...
2017年2月6日 ... 餐飲科技正在劇烈地影響餐飲業，而顧客也漸漸意識到這些體驗上的轉變，他們發現 餐點出餐速度變快了; 也可以在網路上點餐; 現在還能夠透過平板或是網路支付餐點 金額，而為了深入了解餐飲科技對於整個產業的改變，國外知名企業對1115 名用餐 者做了問卷調查，趕緊來了解他們對於科技如何影響餐飲產業的看法 ...
2012年4月6日 ... 餐飲業之經營現況與未來趨勢. 商業發展研究院／許倩棱. 摘要. 台灣餐飲產業市場 由於進入門檻低，競爭激烈。因為人潮帶來錢潮，經營餐館重要的條件之一就. 是位置 的選擇；台灣人口分布持續往北部集中的趨勢也反映在餐飲業營業據點區域的分布上 。由. 於市場呈現飽和狀態，業者的經營以連鎖加盟方式為主，並朝 ...
其他餐飲業之現況 與展望 界說 文章 產業報導 2017/11/03 PDF 289 KB 15 餐館業基本資料 界說 文章 基本資料 ... 2009©台灣經濟研究院 版權所有 ...
2018年1月30日 ... 谈到行业发展趋势，关顺发认为，在消费升级大趋势下，消费者对健康饮食的关注度 越来越高，主打健康概念的轻食也成为餐饮业发展的重要趋势。美心集团旗下的部分 餐厅也会增加10-20道相关的菜品，但完全轻食化并不可取，不同品牌应结合自身 特色加以改变。至于越来越多的网红品牌，则需要餐饮企业负责人对 ...
餐飲業未來發展趨勢在【工商臉書】有餐飲業,餐飲業66筆1頁中華黃頁,餐飲業之經營現況與未來趨勢. 商業發展研究院／許倩棱. 摘要. 台灣餐飲產業市場 由於進入門檻低，競爭激烈。因為人潮帶來 ...,雖然現今餐飲業處於發展黃金期，但是由於顧客口味 ...
餐飲業未來發展趨勢 餐飲業,發展趨勢 2010年中國餐飲業十大發展趨勢解析我國的餐飲市場經過30多年的改革開放及發展，可以說我國正迎來1個餐飲業大發展的時期，市場潛在力量 ...
