親愛的朋友晚安： 喜願小麥「麥田狂想曲之山海交響篇」海之篇音樂會，即將在3月16日（六）嘉義東石十甲有機農場舉行，有別於3月2日在阿里山新美部落的恬靜閒緻，東石展現 ...
此刻的我, 待辦事項清單有長長一掛, 譬如繼續埋頭苦思, 為進度嚴重落後的食書書寫殺出一條生路; 清清電子郵箱裡該回覆的信件; 將應允網友Sophia羅列出紐澤西推薦餐廳名單羅列出來; 草擬下週四感恩節菜單, 並寫下採買明細及烹調時程等等, 總之, 就是 ...
跟著專業烘焙老師一起動手做 只要掌握基本麵團作法、分割及染色 各種可愛到讓人心跳漏一拍 做起來好簡單的手撕造型麵包出爐啦! 覺得烘焙看起來很複雜很難嗎?那手撕麵包絕對是入門首選! →很多人總想要...more 2009年tecona
2013年 華珍萬巒豬腳魯肉餅榮獲台灣百大伴手禮。 2012年 統一夢時代OPEN小將煎餅 指定代工廠商。 2011年 與屏東科技大學產學合作研發柑橘多酚系列商品,獲教育部開發表會表揚。 2010年 煎餅中央工廠-華珍生物科技,通過HACCP及ISO22000兩項國際 ...
「金像牌」麵粉與香港麵粉廠同步成長，自一九五九起已推出市面，一直穩踞香港高級面包粉市場的主導地位，為全港 一千多個面包粉用家提供優質麵粉及專用的技術服務。 「金像牌」麵粉以其穩定性高及質優見稱，穩佔整體面包粉市場約兩成的佔有率 ...
Dear Cat, 原來我們隔海有志一同, 真的是正點的麵包, 之前買了KA都無啥用武之地, 心中頗為懊悔, 現在恨不得能換台專業級的啊! 我想湯種應該會成為我的拿手”包”之一了, 呵呵! 小絕不是問題, 可以收放在別處,
產品種類 我們的商品涵蓋許多不同的種類，其中包括：金三峽牛角 、金三峽蛋捲、 台灣伴手禮、各式點心、台式烘培、西點烘培與蛋糕、中秋月餅、宴會餐點 金三峽牛角 金三峽牛角 已代表三峽區多次獲選新北市十大伴手禮．我們的的傳統原味牛角、金 ...
自製糖果賣得好： [聯合報19版中華民國九十一年七月三十日] [記者王瑞伶報導] 高雄市正一麵包店老闆王世飛花了十多年時間研發紅棗核桃糕和牛軋糖，希望挑戰挑嘴者和知名品牌，最近上市後, 客人反應很好，連小朋友都百吃不厭 ...
2017年4月17日 ... 他深入了解麵包的材料、技術、理論和人文， 追尋工藝麵包師的精神、打造臺灣麵包 的新天地！ 在《火頭工說麵包、做麵包、吃麵包》一書裡，作者火頭工主張不使用人工 添加物、用低溫長時間自然發酵的方式製作麵包，並且以麵包、分享、在地化三元素 致力於推廣社群支持麵包店（Community Supported Bakery），以 ...
【用心烘培‧貼心服務】不同於一般的麵包、蛋糕、咖啡、下午茶、生活美食，為了給現代人一個能夠自由放鬆，大口深呼吸，品味美好食物的都市桃花源，馥漫誕生了。我們有綠意盎然的綠色陽光，茂盛美麗的花草樹木，散發著新鮮且充滿麵包香的空氣 ...
