國別：哥斯大黎加 產區：塔拉珠 莊園：拉米妮塔La Minita 品種：caturra、old hibrido 處理法:水洗發酵、後段先日曬再低溫烘乾 等級：SHB 外觀/缺點數：綠色 0d/350g 地理位置 La Minita坐落在一個咖啡生產地Los Santos區內，若從聖約瑟 (San
傳承來自「直火式烘焙」的藝匠精神 Artigiano位於高雄鹽埕區裡的一個偏遠舊社區，總有人問著為何會想在這樣的地方建立初代的Artigiano，但對於Mars來說，第一眼看到這時就愛上這了，從馬路一眼望過可以看到高雄最高的85大樓，而在這個社區裡可以看到 ...
艾奇諾珈琲工坊-咖啡豆專賣店Caffe Artigiano, 高雄市. 5.5K likes. 自己的喜好當然 也反映在咖啡豆的表現上，對我來說一杯擁有前中後段的平衡好滋味是我所愛的，烘 出一切的「剛剛好」，讓每一份味道都存在著「記憶」這就是來自直火烘焙的感受，如同 廣告.
2016年11月11日 - 最早遇到艾奇諾珈琲的時候，他還在中華三路(當時附近有家美津濃outlet，我很喜歡去逛) 後來中華三路暫時結束營業，老闆就開始努力鑽研咖啡考取scaa證照、教學、技術指導別人開業，直到艾奇諾珈琲又.
何其有幸，在高雄的小編，能由專業熱情的咖啡人賴昱權Jacky，義不容辭首肯願意親自領路，帶我們造訪他相知相惜的高雄咖啡廳。 走著走著，我們來到了一條民宅街區，環境安靜清幽，多一絲的咖啡香，眼這間以大片玻璃與木頭大門構成的店舖，由Mars ...
名稱：麝香貓咖啡 產地：印尼 售價：每磅約160美元 麝香貓是一種喜歡吃咖啡櫻桃的雜食動物，它會在叢林挑選成熟飽滿又香甜的咖啡，而麝香貓咖啡也就是麝香貓吃了咖啡櫻桃並經消化過程後，農夫再手工挑撿咖啡果實製成知名的麝香貓咖啡豆。
近幾年來有不少的台灣咖啡農努力的將台灣咖啡推向國際，也讓世界看到了台灣咖啡的發展！ 而台灣咖啡農也很積極的學習新的處理方法及新品種的引進～～這也是台灣咖啡農最缺少的知識！ 除此之後台灣的農業只能用"強"來形容！什麼東西只要在台灣 ...
2017年9月26日 ... 會挑艾奇諾珈琲工坊Caffe Artigiano 這家，是因為去年11 月底回高雄時，有很好的 印象，環境舒適咖啡好喝，外面還有好可愛的貓可以逗弄（咦？）。
2016年8月11日 - 第一位將國際咖啡SCAE教學認証引入台灣的黃老師Mars Huang.
2013年5月19日 - 除了星巴克之外，溫哥華常見的咖啡連鎖店還有Tim Hortons、Blenz、Caffe Artigiano. 最常喝的還是Starbucks，畢竟他無所不在而且促銷活動很多， ...
