鮮乳：鮮乳的原料係自健康牛隻榨得，其品質而言，鮮乳強調新鮮；另依中華民國國家標準（CNS 3056）對鮮乳定義如下：以生乳（CNS 3055）為原料，經加溫殺菌包裝後 ... 市售鮮乳製品主要販售型態有冷藏型及常溫型兩大類，由於乳品營養成分豐富，產品大都採商業殺菌（commercial sterilization），主要以病原菌為殺菌指標，如在貯藏或 ...
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2013年8月3日 - 話說回來，為什麼蘋果這五款牛乳中，義美與福樂這兩家的牛乳不能稱為鮮乳呢？事實上「鮮乳」是有明確定義，不能亂用的（所以這兩家的產品上並沒有鮮乳的字眼）。(癮科技,蘋果日報,義美,福樂,牛乳,鮮乳,中華民國乳業協會理事長,CNS國家標準,保久乳,奕之華)
2016年1月10日 ... 牛乳、鮮乳、保久乳，市售商品百百種，品質有何不同，消費者又該如何選擇？獸醫師 龔建嘉醫師表示，台灣的鮮乳品質很好，但市售國產、進口的牛奶產品種類多元，一般 民眾反而不瞭解自己喝的是鮮乳、保久乳還是奶粉沖泡產品。建議民眾選購商品時， 可留意產品背面的成份說明，以免被品名混淆。(健談,牛乳,鮮乳, ...
2013年7月31日 - 以50%以上之CNS3055（生乳）、CNS3056（鮮乳）或CNS 13292（保久乳）為主要原料，添加調味料等加工製成之調味乳。 保久乳：CNS13292 以生乳（CNS 3055）或鮮乳（CNS 3056）經高壓或高溫滅菌，以無菌包裝後供飲用之乳汁。 牛乳： 至於牛乳，CNS標準沒有定義。因此任何等級的乳製品要稱呼為牛乳其實是沒有 ...
2016年1月6日 - 依照CNS國家標準，乳品名稱各有不同的定義標準：. 1. 生乳(CNS 3055). 本標準適用於從健康乳牛、乳羊擠出，經冷卻且未經其他處理之生乳汁。 2. 鮮乳(CNS 3056). 本標準適用於以生乳(CNS 3055) 為原料，經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁。 3. 調味乳(CNS 3057). 本標準適用於以50%以上之生乳（CNS3055）、 ...
依據中國國家標準(CNS)鮮乳（總號3056）為以CNS3055生乳為原料，經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁，種類包含鮮羊乳，而羊乳標章由養羊協會核發。調味乳之標準（總號3057)為以50%以上之CNS3055(生乳)、CNS3056(鮮乳)或CNS13292(保久乳)為主要原料，添加調味乳等加工製成之調味乳。而巧克力調味乳的製作，不外乎 ...
乳及調味乳品名及標示原則」，規範鮮乳、保久乳及調味乳產品，須符合. CNS 3056 號、CNS 13292 號及CNS 3057 號標準，則得以使用品名或標示. 鮮乳、保久乳、 保久牛乳或牛乳、調味乳、調味牛乳、保久調味乳或等. 同意義之文字。 為加強管理市 售包裝鮮乳、保久乳、調味乳、乳飲品、乳粉及調製. 乳粉等產品，爰訂定「鮮乳保久乳 調味 ...
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最近運動完都想會喝牛奶 (不要叫我喝豆漿 它不搭可可粉 我喝不下去... 便宜的好市多 林x營又太大罐 每次都要趕著喝完 好累.. 去便利商店買又好貴 小小一罐25塊 (暗 大概200ml不到 昨天在亂逛農會超市時 發現它們有奇怪牌子的牛奶 18xxML 109元 (明顯是小 ...
