歷史 [編輯] 一氧化二氮最早是在1772年由英國化學家約瑟夫·普利斯特里合成，他將之稱為「燃素的亞硝酸氣」 [3]。普利斯特里將這一發現寫進了他的書《不同類型氣體的實驗與觀察》（1775年），在書中他描述了通過加熱鐵屑和硝酸的混合物來製備這種 ...
2017年12月25日 - 台灣媒體只雇用一兩個小編作八百種領域的推薦，我就不囉唆了。直接來看我踩點的東京咖啡館吧，有些是交叉比對後選出來的，有些是意外遇見，有些原本要放在壹週刊即時，但還懶得弄公司就生變（囧）。不過這些大抵都是我個人去過，選過之後的咖啡館，特色也會短短介紹，當然是我主觀認為的特色而不是繕稿。
2017年7月28日 - 走進大安森林公園後的小巷，一間曾荒置25年的廢墟，連窗簾都沒有掀開過，現在搖身一變成窗明几淨的咖啡店。這裡除了咖啡，有二 ... 2016年7月19日開幕後就成了咖啡迷跟甜點迷的討論話題，店裡使用從北歐進生豆、自烘的Knut Kaffee咖啡豆，固然香醇順口，但老闆烏梅的手做甜點更讓人驚艷！店裡至少一周推一 ...
2017年10月31日 - 『Slayer』，有著殺手級義式咖啡機之稱，價格很殺功能也超殺，這架編號76的殺手，即將在世貿咖啡展上亮相，對台灣咖啡市場會有著怎麼樣的衝擊呢 ...
終於，藉著這趟日本京都賞楓之旅，我們來到聞名已久的「% Arabica Kyoto 東山店」(% Arabica Kyoto Higashiyama アラビカ京都東山店)！由% Arabica首席咖啡師、世界咖啡拉花冠軍「山口淳一」(Junichi Yamaguchi)坐鎮，使用宛如藝術品的頂級夢幻義式 ...
2017年2月9日 - 如何判斷一間咖啡店，除了喝一口咖啡外，看見這部美國出品的Slayer咖啡機，也是一項指標。
由小已接觸咖啡的他，種下了對咖啡股過份執著的根。他父親在加拿大卡加利是一個位咖啡師亦是一位烘焙師，在當地開設烘焙廠為附近的居民，咖啡店及餐廳提供 ...
2017年2月15日 - 如何判斷一間咖啡店，除了喝一口咖啡外，看見這部美國出品的Slayer咖啡機，也是一項指標。咖啡機的法拉利•Slayer 要是咖啡也有聖城，在美國 ...
這裡的咖啡分為手沖和義式兩種。義式咖啡機是要價六十多萬的Slayer咖啡機，這可是全台灣第一架slayer，編號107。當初為了能得心應手地駕馭它，小馬可是先買下 ...
2017年4月1日 - 隨著技術的演進單孔的義式咖啡機已不再是印象中的家用機也越來越多的 ... 機以下為迷你咖啡機咖啡店精選Blue Moon Institute - Slayer/Speedster ...
