首頁> 法規資訊> 食品、餐飲及營養類. ◇法源依據：食品衛生管理法第12條. ◇各類食品添加物之品名、使用範圍及限量，應符合附表之規. 定，非表列之食品品項，不得使用各該食品添加物。 (正面表列). ◇17類別：. ○防腐劑. ○殺菌劑. ○抗氧化劑. ○漂白劑. ○保色劑. ○膨脹劑. ○品質改良劑、釀造用. 及食品製造用劑. ○營養添加劑.
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