義大利陳年葡萄醋又稱「巴薩米可醋」(Balsamic Vinegar)，是義大利經典食材之一， ... 自從粗心的果農不小心釀出好吃的葡萄醋，義大利「摩典那」地區的家庭衍生出一項 ... 只有少數產地認証過的才是真的陳年巴沙米可醋，那是百分百只用葡萄汁去發酵 ...
2016年10月5日 - 這不是醋！」，知名飲食作家葉怡蘭老師首次嚐到傳統陳年巴薩米克醋時的第一反應竟是如此，原來經過十二年以上的陳年，濃縮出甜酸和諧、果香爆 ...
全世界僅兩座城市可以生產最昂貴的醋品－傳統巴薩米可醋（Aceto Balsamico Tradizionale），Tondo正坐落於其一名為摩典那（Modena）城鎮。跨越半世紀之久的 ...
【網路獨家商品】 傳統巴薩米克醋的奧義，一口傾醉不已的韻味難以言喻的優雅滋味，隨著舌尖溫度變化層次，存放12年的木桶精華，堆疊出前中後味一層層依序綻放，令 ...
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