過年必備的應景發糕，使用純米製做傳統的米製發糕，口感香Q，絕不是用粉做的發糕能比擬的，用酵母發酵，不使用化學泡打粉，就能做出100%純天然健康的香Q發糕，...
沒錯，圖中這些不同的麵包，都是由同一個簡單的免揉麵團做出來的。 為了鼓勵網友們多多動手享受免揉麵包的樂趣，梅子用同一個麵團、以『船、卷、包』這三種簡單的基礎麵包造型法，以及家中常備、容易取得的食材，製作出九種麵包店最常見的 ...
很幸運的，我在網路上發現了一個超棒的戚風食譜，讓我讀了後肅然起敬。 作者整理了許多製做戚風蛋糕容易碰上的疑難雜解，其中還包括了打發蛋白的詳細步驟。 甚至有些是我在超專業烘焙書中涉獵到的觀念，她都超詳盡的說明了。
#1 neochai 於 2010/02/14 18:06 凱蘿～ 我來祝你虎年快樂啦！ 你這個發糕真的有好彩頭噎！ 全都是不借化學，憑真實力，發發發好高^^ 這年一定會一切順利的..... 凱蘿廚房也繼續加油嚕！超愛你的，啾! 我也祝妞仔和格仔虎年行大運、身體健康、天天開心，
果然跟我想的一樣，一點都不苦喔~~ 小彤習慣買回來的青菜蔬果，全部打開來放在室溫處， 通風 一下，嬌貴的 葉菜類當然還是會收回冰箱， 但檸檬較耐放的蔬果(看種類)，或許我就直接放在室溫， 而不是一股腦兒把全部的東西都往冰箱塞，
話說小拉拉的戴勝冒險記贏得了網路票選冠軍都是拜諸親友與眾網友在截止日前 努力催票之賜各路人馬在4/11當日挑燈夜戰幾度與黑貓形成拉鋸狀態海內外的阿姨 叔伯舅舅們...一堆大人比孩子們還緊張... 有幾位朋友跟我自首說情急之下投錯了票... 不小心把票投給了黑貓...呵呵... 還有許多朋友自當晚開始就打一一打電話給其他 親友們 ...
牛奶棒香脆好滋味，烘烤時就聞到牛奶的香味，口感紮實，硬硬的有點像「營養口糧」，我還蠻喜歡這種口感。 食譜我有做些調整，原配方是高粉、低粉各一半，我全部用中筋麵粉。麵糰刷上蛋汁撒上白芝麻，我改用噴水撒上
在中國，每10個人裡就有5個人脾氣虛。脾為後天之本、氣血生化之源，無論是肌肉失去彈性、皮膚沒有光澤、膚色暗淡、腰間長出「游泳圈」，還是各種各樣的健康問題，歸根到底，都是脾氣虛弱導致的。 在書中，作者彙集了協和、中日友好、北京大學 ...
米蛋糕食譜：教大家如何製作兩種版本的米蛋糕：香蕉口味的米戚風蛋糕，以及香蕉口味的水蒸米蛋糕。（附影片）
2018年1月30日 ... 自製發糕，無泡打粉配方。 ... 只是應景而已，平時想吃你也買不到的！上超市，一大 包的發糕粉，速成免經驗，加水拌一拌入模大蒸籠蒸一蒸就好了！
