壹、 目的. 本指引為提供綜合商品零售業者實施自主管理，訂定食品安全監測計. 畫之參考，業者可參考本指引，並就產業特性之不同，自行評估及制定有. 效之食品安全監測計畫，確保業者於產品來源、製造、儲藏、銷售等各項. 環節，皆能符合食品相關法規之要求。 貳、 前言. 依據食品安全衛生管理法(下稱食安法)第7 條第1 項規定，食品 ...
Q2. 曾向衛生福利部申請食品添加物香料核備案，並提供食. 品添加物複方明細表(或香料明細表)，此類產品資訊是否. 需要由業者登錄？ A2. 是，此類申請「核備」，而非申請「查驗登記」之食品添. 加物(含香料)，未領有食品添加物查驗登記許可證之產. 品，皆須由食品添加物業者，於食品業者登錄平台自行. 登錄。 Q3. 某公司為製造一般 ...
咖啡的來源已無從稽考，有諸多傳說。相傳，今天的奧羅莫人的祖先被認為是首個認識到咖啡樹令人振奮的效果 [4]，雖然沒有直接的證據指出非洲咖啡的增長或是本地人會用它作為興奮劑，甚至早於17世紀已經知道 [4]；另一傳說，據說是一千多年以前 ...
2016年9月9日 - 撰文＝張金堅、蔡崇煌（以醫師的立場，整理出咖啡的優點與缺點）. 希望避免攝取過量的咖啡因，又想品嚐咖啡的風味，有幾種常見去除咖啡因的方法，其實也不是完全無咖啡因，只是量極少罷了，含量＜2.5％即可稱無咖啡因咖啡，以下是去除咖啡因的方法介紹。 利用有機溶劑、二氧化碳、水萃取. 有機溶劑法是利用二 ...
健康飲食 咖啡 【早安健康／林昕潔整理編輯】吃飽飯、躺下來，常常感到胸口甚至喉頭一陣灼熱嗎？根據調查，台灣每四人就有一人有胃食道逆流。薑茶、牛奶、非柑橘類果汁 ...
紅茶是經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟 生產出來的；比綠茶多了發酵的過程。發酵是指茶葉在空氣中氧化，發酵作用使得茶葉中的 ...
傳統茶葉與佳葉龍茶之比較 1 壹 前言 一、研究動機 自從台灣加入WTO 後，整個茶葉市場競爭非常激烈，對於市場的維持，是 台灣茶產業面臨的問題。現代很多人喜愛喝茶，因為喝茶有益身心，對身體有許
咖啡因食物 咖啡因會刺激胃腸道蠕動，攝入過量可導致腹瀉。富含咖啡因的食物有咖啡、茶和某些提神飲料。 奶製品 牛奶等奶製品含有乳糖，乳糖不耐受患者等人群無法順利消化乳糖，因而容易發生腹部脹氣。
借這篇跟大家分享一下我知道的資訊 回覆上篇的推文 我喝博士茶一段時間了 之前有蒐集過資料 發現用煮的方式會讓茶抗氧化的成份大大釋放 我通常一鍋的水用一包到兩包茶包
綠茶膠囊-兒茶素(防癌症,心臟病)、玻璃苣油(脂肪酸,膽固醇量,循環,神經系統)、燕麥、黑醋栗種子油、深海鮫精(鯊烯)、芥蘭素、刺果番荔枝樹、海豹油(海狗油)
