15分鐘炒花生糖-香酥花生糖-超簡單不失敗作法 ， 多年前就做過花生糖，當時用的方式是格友教的香酥芝麻糖作法，我將食材換成花生。 ... 2015 CAS推廣料理教學 講師 2015萬華婦女中心教學講師 2014世貿旅展-田媽媽餐廳推廣演講 2014田媽媽招牌菜評選 ...
筆著喜歡到台灣各處去玩，玩的地方在旅遊手冊或是遊客中心就可以找到了，但各地的小吃除了老店這種比較有名的，就比較少專門介紹。食尚玩家節目漸漸走紅後總是喜歡跟著 ...
桑尼的好友為了練就一手燒菜好功夫，便到了珍饌工作 雖然到現在還在打雜，但他相信有心就會成為食神 於是桑尼趁著在他掌廚前先吃一頓 珍饌活海產門口
【全蝦大餐】水月軒鮮蝦料理 - 屏東林邊 (己重整完畢開始營業)。曾經在林邊的美麗餐廳，不知道現在如何了ˊˋ雖然仍有股蛋蛋的淡淡的哀傷，不過既然是好吃的東西，還是得輕鬆愉快的來回味；我也不想嘟著嘴(?)、愁著眉(?)、摳著腳底(誤)心情沉重的 ...
蜜汁小魚乾 只要三個步驟就能做出香酥少腥味，健康高鈣零嘴。想想市售的蜜汁小魚乾怎麼那麼酥而不是硬邦邦，其實小魚乾如果採用油炸不是酥而是硬。若長時間泡水則是軟化，不過鮮味也會跟著消失，那該怎麼處理才好呢？發現很多食譜都是直接熬 ...
2017年11月18日 - 蒜香櫻花蝦. 兩週前的星期六晚上,九點多小弟拿了一堆他自釣蝦場的豐碩成果上樓，還親手做了兩道泰國蝦料理，邀了表弟來家中小酌，但表弟與其朋友來的晚，泰國蝦已所剩無幾，偏偏幾人又喝的酒意正興，莉莉安只好再動手做兩道下酒菜，小弟說冰箱中還有泰國蝦，要我做道蒜味蒸蝦（忘了拍照，改天再補吧），但 ...
2017年2月14日 ... 前陣子看到記者朋友po出這家隱藏版無名牛肉麵的資訊，對於喜愛麵食的我們當然 也要去嚐嚐鮮!! 嚐過之後覺得它的牛肉麵確實也在水準之上，但更對老闆的自我推銷 功力要大大的給他一個讚!! 原因無他，這真是反向操作的高手啊!! 因為早期鄉下地方 確實不立店名，只要好吃，自然會有饕客上門!! 但現在是網路發達的 ...
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阿基師教你做 櫻花蝦炒飯 大明星指定菜 櫻花蝦炒飯 食材： 櫻花蝦適量、青蔥1根、雞蛋2顆、冷白飯1碗 調味料： 鹽巴、胡椒粉 做法： 1.蔥切末，將兩顆蛋黃打進冷白飯裡拌勻。 2.起一油鍋，將櫻花蝦過油瀝乾，利用鍋底殘油放入白飯炒鬆後加鹽、櫻花 ...
做法. 1, 所有材料洗淨。 2, 鍋中煮滾適量水，加入豬瘦肉洗淨，汆水，沖淨。 3, 合掌瓜切塊。 4, 日月魚、蜜棗浸軟。陳皮浸軟，刮去瓤。 5, 鍋中煮滾適量水，下所有材料，煲1/2小時後轉文火煲1小時，下鹽調味即成。 貼士. 日月魚又名明目魚，可到雜貨舖購買。 日月魚常用作煲湯佐膳，有醫治眼疾，補腎益肝，養顏美髮功效。 煲湯 梁綺玲.
