2018年2月23日 - 書名：保健食品初級工程師教材：食品科學概論（全新增修訂八版），語言：繁體中文，ISBN：9789865926700，頁數：516，出版社：宏典文化，作者：黃賢齊,郭南，出版 ... 因應不斷修訂之保健食品相關法令與層出不窮的食安議題，準備考試您需要最新的資訊，若買到未完整更新內容之舊版參考書籍，上了考場看到題目必然 ...
保健食品／食品品保 初級工程師 食安議題下最夯的政府證照－保健食品／食品品保初級工程師，一次考取，終身有效受用。獲證者勢必為業者搶先聘用。通過認證者更能加入經濟部工業局之人才資料庫當 中，再就業更有競爭優勢。
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【考古題使用公告及原則】 1.為尊重智慧財產權，如要引用保健食品專業人才能力鑑定網站公告之考題/樣題，請註明，如：”105年保健食品初級工程師能力鑑定考題。 2.為鼓勵學習保健相關知識，考量考生立場與釐清試題疑義等綜整考量，於102年11月1日 ...
106年第二次保健食品初級工程師能力鑑定- 成績公告與成績複查 ‧ 106年第二次保健食品初級工程師-疑義題公告 ‧ 106年第二次保健食品初級工程師能力鑑定-試場公告/試場規則及准考證列印 ...
106 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題. 科目：食品科學概論. 考試 日期： 106 年4 月22 日10:45~12:00. 第1 頁，共15 頁. 單選題80 題（佔100%）. B 1.
106 年度第二次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題. 科目：保健食品概論. 考試 日期： 106 年10 月28 日09:00~10:15. 第1 頁，共15 頁. 單選題80 題（佔100%）. C 1.
106 年度第二次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題. 科目：食品科學概論. 考試 日期： 106 年10 月28 日10:45~12:00. 第1 頁，共15 頁. 單選題80 題（佔100%）. A 1.
107 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題. 科目：食品科學概論. 考試 日期： 107 年4 月14 日10:45~12:00. 第1 頁，共14 頁. 單選題80 題（佔100%）. A 1.
107 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題. 科目：保健食品概論. 考試 日期： 107 年4 月14 日09:00~10:15. 第1 頁，共15 頁. 單選題80 題（佔100%）. D 1.
