2012年12月29日 - 油条大家都不陌生。网上炸油条的方子也很多。泡打粉版酵母版各种各样。我努力做过最多的就是酵母版。无奈不成功。掌握不好。出来的都是面棍子。实心的。还容易炸不熟。相当让人泄气。 这个方子是我最近发现的。来自《快乐生活一点通》试了几次。非常好。油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。制作起来也相当方便。
請問油條麵糰在醒的過程中會脹大嗎? 因為我的麵糰是一點都沒有脹大 所以我想確認一下我這樣的狀況是對的嗎 ... 請教周老師一下，我看到有一種素燒餅的食譜，它裡面是說在製作麵皮的時候，就加入油和泡打粉，可是做出來的成品一直有一種苦味，很 ...
盧覓雪搜羅中環地區的西餐廳，先介紹以美式煙燻作為賣點的餐廳，頭盤有自家煙燻海鱒、烤虎蝦燴飯；主菜有低溫烘焙十數小時的燴牛肋骨。覓雪亦品嚐新派法國菜，頭盤有牛油梨蝦玉米脆餅，材料簡單但賣相可愛；頂級安格斯牛柳韃靼配烤薄餅則肉質 ...
2011年4月28日 ... 早餐是一天開始的活力來源，所以吃什麼很重要！你的早餐讓你活力十足，還是愈吃 愈昏沉？歸納現代人常吃的６大類早餐，請營養師告訴你怎麼吃才是最佳選擇，立即 體檢你的早餐，讓自己吃的更健康！
在豆漿製作的過程中，我感覺香濃的豆漿 似乎是靠搓洗出來的。理論上打得夠細的確是可以感覺不到渣的存在，至於是不是仍然保有同樣好的口感，我就不得而知了。 我的目標不是無渣，也不是養生(實在有太多缺乏根據的養生理論)，只是單純的好喝 ...
【食物的膳食纖維含量】（這一份資料，非常重要） 是不是應該改變飲食習慣？高纖食品更健康！ 全麥土司 100克 3.2公克：白土司 100克 2.2公克 胚芽米 100克 2.2公克：白米 100克 0.4公克 燕麥片 100克 4.7公克：麥片 100克 2.1公克 【主食類的 ...
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2012年12月14日 - 自制健康油条的三个零失败方法_孙朱朱_新浪博客,孙朱朱, ... 详解手抓饼做法及其最流行吃法（附5分钟手抓饼早餐窍门） (2011-09-16 09:05:35) ...
喜歡吃油條，但又怕外面賣的添加劑太多，所以不常買，自己按照各種方子也炸過幾次，但是都不成功，成品發死，不鬆脆，最近從一個車友姐姐那裡得到這個方子，試驗 ...
2016年6月25日 - 自製健康油條. 小時候起媽媽就常常做油條給我們吃，不過那時候用的是明礬和鹼，不是很健康。 自從知道用酵母也可以做油條後，媽媽就再也沒用過 ...
