來到北投，就不得不提到這間「熱海大飯店」，創立於1970年的「熱海大飯店」跟北投溫泉歷史有密不可分的關係，當時的時空背景造就了這間大飯店的誕生，也讓不少酒家菜因此而得以傳承下來!說到台北老味道，除了傳統台菜之外當屬酒家菜無誤，當時 ...
把做菜當藝術，不用到北投也吃得到酒家菜！進駐天母近30年的「金蓬萊遵古台菜餐廳」，由第三代老闆陳博璿接手後，承襲祖父陳良枝創立「蓬萊食堂」的古早味，不僅發揮從前任職航空公司的管理行銷能力，將老店面裝潢得典雅堂皇，本身就是老饕的他，對料理更有一番透徹研究。
在台北要說到兩大知名遵古台菜餐廳的話，一個是「青葉餐廳(推本店)」而另一家就是北投出身的『金蓬萊遵古台菜』了！
2016年11月25日 ... 因為有些溫泉區沒有食堂，泡完湯想來點熱騰騰的下酒菜只好叫外賣，於是就衍生出 專人送外賣的模式，客人還與內將指名要A家的滷腿庫、B家的雞腳、C家的螺肉蒜等 ，外送阿伯就會沿路採買，快、熱、送達酒客面前，要說外送文化始祖，當屬北投無愧， 而再說到酒家菜，更少不了在地老字號「金蓬萊遵古台菜」。
2014年4月6日 ... 當時經營的方式很多元化，除了服務來店用餐的客人，只要一通電話，也會以機車外 送的方式將佛跳牆、排骨酥等料理送到各大溫泉飯店，用此方式累積客源至今，除了 一吃就愛上的常客，許多飯店、旅社、溫泉會館都會推薦來觀光的旅行團與散客到此 用餐，蓬萊餐廳的名號也經眾人口耳相傳，變成到北投必吃的酒家菜 ...
2017年8月26日 ... 事情是這樣的…. 某天，公司同事揪吃飯原以為應該就是熱炒、居酒屋吃飯喝喝小酒 之類的結果沒想到一到目的地，在傑夫面前的是這五彩繽紛的畫面說真的，當下我跟 另外兩位女同事是有震懾到不約.
新店面、新風格。這樣的轉變同時出現在裝潢設計與料理中。新餐廳時尚中兼有東方的典雅，如同推出的新料理般：清爽、不過甜、不油膩，卻又能掌握菜色中的神韻，每一步都是挑戰，每一款都是心意，也足見真功夫。我們相信，唯有這樣歷經許多淬鍊與堅持，才能將金蓬萊六十多年來的原汁原味與精神灌注在料理中。歡迎您來到金蓬萊， ...
蓬萊餐廳創立於民國43年,以台菜為主要餐點,在當時除了來店點餐,將蓬萊排骨酥,佛跳牆等料理送達到大北投地區,在地的飯店,那卡西,商務旅店,將蓬萊排骨酥推廣為北投知名酒菜,蓬萊餐廳已是北投知名的餐膯美食,本次在過年期間提供多項年菜預購和圍爐年菜,歡迎來電.
2016年10月5日 ... 說到「台菜」 你想到的第一印象是什麼？ 是滿滿的人情味 還是如滿漢全席般的整桌 澎派山珍海味？ 對於阿酸我來說 對台菜的印象就是停留在大圓桌上的各式料理 也 一直覺得只有跟長輩們吃飯時才會特別選擇到台菜餐廳用餐. 但這次要推薦給大家的 老字號「興蓬萊台菜餐廳」 卻完全顛覆了我對於台菜的刻板印象.
新北投站美食-蓬萊精緻台菜】推薦度1/4☆ 有人問我何謂台菜?我想這類的酒家菜 算是其一吧?聽過蓬萊的大名早在5、6年前，也知道這家是以賣當年北投酒家菜聞名 的，招牌是「排骨酥」，而這張板頭.
