旭川拉麵（旭川市）： 使用魚類和豬骨、雞肉等熬製的醬油風味。因為發源自寒冷的地區，因此為了避免熱度快速流失，添加了豬油。口味較為清淡。 麵條為水含量較低的捲曲細麵，很容易將湯汁附著於麵上。
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2016年10月24日 - 豚骨拉麵知名的博多拉麵中，由在地福岡人推薦的拉麵店介紹給您！無論哪家店常常大排長龍，若有時間的話一定要去看一看！
一風堂拉麵來自日本福岡，為河原成美打造的拉麵冠軍品牌，保有博多拉麵濃厚豚骨湯底加細麵的特色，本著日式拉麵先驅之姿在紐約、新加坡、首爾、香港開設分店，以白丸元味、赤丸新味、一風堂辣肉味噌等人氣口味在世界各地方發揚日本拉麵文化。
一風堂拉麵 是我在日本吃到的第一家 銷魂級拉麵，之前在台灣吃了非常多間拉麵店，一直響往著有一天能去日本品嚐一次這來自 日本的正宗滋味，直到去了 大阪，第一間選擇四天王拉麵，當時還真是有點吃驚，怎日本的拉麵也沒啥特別別的啊!直到後來 ...
立成製麵廠成立於民國60年，山東手藝傳承三代，結合各地製麵技術，提供全方位各種麵食如：日本拉麵、博多細麵、牛肉麵、二空涼麵、陽春麵、台南意麵、拉麵、台南乾麵、水餃皮、餛飩皮、汕頭意麵、雞蛋麵、全麥麵，立成製麵廠提供大眾喜愛的 ...
來自九州福岡的風味拉麵，擁有著絕對道地的堅持， 用日本九洲福岡 一番株式會社的赤味噌融合最自然的大骨湯頭， 在夜晚的鄉野間，給上一碗熱騰騰的拉麵， 屋台下，給您最忠實的日本拉麵，限量供應，
2016年9月19日 - 九州地區誕生的博多豚骨拉麵，經長時間熬主大骨而成的乳白色湯頭，濃厚溫順，廣受歡迎，更有多家知名拉麵品牌，吸引遊客慕名而來。 ... 而一風堂的白丸元味是經過18小時精心調理出來的湯頭，加上最適合的麵條細度，是店內最經典的拉麵。 ... 而這間拉麵店最特別的是，他有提供只有福岡才有販賣的炒拉麵哦！
2017年7月20日 - 從住吉神社、櫛田神社為首的神社佛寺到福岡城等史蹟，應有盡有的福岡縣，近年由於巨大購物中心“CANAL CITY福岡”與以宇宙為主題的遊樂園“SPACE WORLD”等娛樂設施完備因而成為熱門觀光地。而說到福岡的當地美食，牛雜鍋、雞肉水炊鍋還有拉麵！福岡縣的拉麵店多到讓人數不清，由此可知它是多麼有人氣 ...
2017年7月20日 - 在此總結了日本九州在地人推薦的必吃人氣好吃拉麵店排行TOP10，並介紹給大家。講到九州的拉麵，相信大家馬上都會浮現“豚骨拉麵”吧！但實際上九州可不是只有豚骨拉麵而已。正如這次為大家所介紹，廣大的九州地區，依照地區不同都會有不同的調味與特色，還有許多我們所不知道的美味拉麵都藏匿於這些縣市 ...
