2017年12月10日 ... 十七世紀荷蘭人統治台灣時,就引進巧克力的原料:可可豆,在屏東栽種、發酵、日曬 ,然後運往歐洲加工。400年後,屏東的果農把可可豆重新種回來了!From tree to bar,從可可樹栽種、發酵……到製成巧克力,百花齊鳴,發展出台灣味道的巧克力 工藝!台灣的可可故鄉:屏東,也成為巧克力夢工場孵夢地了! 屏東12 ...
從事資訊業的吳獻章說,原本家種植檳榔,5年前因朋友介紹開始種可可。雖然他以前種過蓮霧、檸檬,但種可可算是初學者,過程中向不少人請教,包括管理方式、修剪枝條、認識 ...
這次參賽得獎的巧克力從種植、發酵、研磨都採用100%屏東內埔可可豆原料,福灣 ... 區農業改良場、種苗改良繁殖場屏東種苗研究中心請益優良可可苗育種、嫁接以及 ...
作為一個巧克力師傅,最感動的是,我的國家居然有種可可!」眼前這位興奮不已的巧克力師傅,即是今(2017)年剛從世界巧克力大賽(International Chocolate ...
2017年10月18日 ... 可可為巧克力主要材料來源,日本巧克力大師土屋公二於今年到屏東內埔 ... 都採用 100%屏東內埔可可豆原料,福灣莊園的佳績讓屏東可可豆在國際 ...
2017年6月28日 - 2 分鐘 - 上傳者:TVBS NEWS http://bit.ly/2soOLmY ○TVBS新聞APP最即時立即下載→http://bit.ly/2ch35Gb ○ 訂閱頻道,最新資訊馬上接收 ...
2017年8月20日 ... 台灣雖不在傳統可可生長帶裡,但屏東年均溫超過攝氏20 度,年均降雨量突破2,400 公釐,讓怕旱又愛炎熱的外來可可樹能夠落地生根,細究種植史, ...
2012年11月27日 - 2 分鐘 - 上傳者:中時電子報 中天新聞》巧克力的原料是可可豆,但很少人知道,台灣也有可可樹。全台唯一成功種 出可可樹的農民邱銘松,不但在屏東內埔種了4、5百棵的 ...
2017年9月19日 ... 檳榔身價不再,農民思考轉型,六堆客家庄6、7年前開始推廣在檳榔樹下間植可可樹 ,迄今屏東已有超過300公頃的可可園,也有農民自創巧克力品牌 ...
2017年4月12日 ... 屏東是台灣可可種植重鎮,日本巧克力大師土屋公二今天到屏東內埔鄉參觀可可園, 在農民吳献章的園裡驚訝的發現可可豆中的極品Criollo,他表示 ...