2016年9月23日 ... TQF 即食餐食工廠專則. 1 目的. 本規範為即食餐食工廠在製造、包裝及儲運等過程中 有關人員，建築、設施、. 設備之設置以及衛生、製程及品質等管理均符合良好條件之 專業指引，並藉. 適當運用危害分析重點管制（HACCP）系統之原則，以防範在不衛生 條件、. 可能引起污染或品質劣化之環境下作業，並減少作業錯誤 ...
2.1.1 進行製造、分裝 等加工作業，其產品列載於「食品添加物使用範圍及 限量暨規格標準」之領有食品製造業工廠登記證之製造工廠 ... 食品添加物 工廠之驗證作業，包含廠內所有生產上述適用範圍之生產線均應納入 ...
01飲料檢驗項目規格及標準20160923V1.1. 下載. 02烘焙食品、08麵條、09糖果、22 麵粉、23精製糖、24澱粉糖類、26機能性食品檢驗項目規格及標準20160923V1.1. 下載. 03食用油脂檢驗項目規格及標準20160923V1.1. 下載. 04乳品檢驗項目規格及 標準20160923V1.1. 下載. 05粉狀嬰兒配方食品檢驗項目規格及標準20160923V1.1 .
台灣優良食品驗證方案 (Taiwan Quality Food Certification Scheme) 文件編號 TQF-PCS-001 初版發行日期 2015/5/15 版次 2.0 發行日期 2018/03/01 制定機構 台灣優良食品發展 ...
2.2 本規範提供作為訂定各類專業食品工廠良好作業規範專則 之依據。 3 專門用詞定義 3.1 食品：指供人飲食或咀嚼之物品及其原料 ... 3.5.1.6 秤料室：指進行原料、副原料、食品添加物等秤量作業場所。 3.5.2 管制作業區：指清潔度要求較高，對人員與 ...
成立 [編輯] 1983年經濟部工業局導入美國GMP制度，積極推動『食品良好作業規範』的食品GMP制度，鼓勵業者自願性加入食品GMP認證行列。通過GMP認證業者於1994年成立「台灣食品良好作業規範發展協會」簡稱台灣食品GMP發展協會，主要任務為食品GMP ...
荷蘭的「食品安全驗證基金會」在「歐盟食品和飲料業聯盟（CIAA）」協助下，制訂食品安全系統驗證FSSC 22000，係整合ISO 22000:2005食品安全管理系統及PAS 220 ...
10即食餐食工廠良好作業規範專則 19冷藏調理食品工廠良好作業規範 專則 清潔區/準清潔區，目前沒有法規規範，僅有GMP台灣優良食品有規範準則可參考而已。 清潔作業區：指成品貯存場及內包裝室等清潔度要求最高之作業區域 ...
TQF外派小編實況報導
2016年9月23日 ... 2.1本規範適用於所有從事產製供人類消費，並經適當包裝之食品製造工廠。 2.2本 規範提供作為訂定各類專業食品工廠良好作業規範專則之依據。
