人們往往只記得糖品在嘴中纏綿的甘甜 卻無法從那一粒粒誘人的晶體中體會出種蔗的辛苦 製糖的原料是甘蔗 甘蔗是個什麼樣的東西？ 而甘蔗又是如何變化成我們日常生活中不可或缺的糖呢？ 甘蔗甜度測量
臺灣糖業史是指製糖業在臺灣的發展沿革，大約始自17世紀的荷蘭統治時期，從那時 人們便種植甘蔗為原料來生產蔗糖，以作為臺灣主要出口商品。其產量最高紀錄為 1939年的141萬8731公噸 :139；此後，受第二次世界大戰影響產能衰退，製糖工廠也 多在戰爭中受嚴重破壞。戰後，台灣糖業公司成立並修復製糖設備，將其整併為36間 糖 ...
每年四月開始，台灣各地便陸續會有螢火蟲現身，由於都市化與使用藥物的程度越來越深，在環境生態遭受嚴重破壞下，現代人看螢火蟲變成是一種奢侈、新鮮的行為。四月是螢火蟲出沒最多的季節，螢火蟲喜歡晴朗、溫暖的天氣、周遭要有乾淨的溪流與 ...
一、「甘蔗」簡介 甘蔗屬於禾本科，甘蔗喜歡高溫的氣候，是熱帶地區主要的製糖原料，溫帶地區則以甜菜為主要原料。在以往台灣的糖有許多供出口賺取外匯。甘蔗的莖具有大量的糖份可供壓榨蔗糖。
植。 製糖用甘蔗俗稱白甘蔗，是改良後的品種，含有熱帶新幾內亞的高. 貴蔗、細莖 野生蔗、以及印度蔗的血緣，具多樣化遺傳質。由於產量. 豐、糖分高、抗病性強、適應 性較好，適合製糖，但因纖維多，肉質較硬，不適合生. 食。 本省俗稱的紅甘蔗，原產 於. 新幾內亞，1908年由台糖公. 司研究所前身的糖業試驗場. 引進台灣，因皮脆、肉 軟、.
剪切蔗尾每3～4節為一段作插穗，淺埋土中，節間的芽點擺在兩側，澆水保持溼度，即發根成長，而目前糖廠植用苗，除少量的耕蔗乃利用雙芽苗外，大都提升田間機械化全莖苗種植，全年均能種植，但以春、秋季為佳，成熟需12～18個月，全年生產中以12月到3月為成熟期，品質最佳，台灣紅甘蔗成熟需10～12個月其主要產地：埔里、 ...
2016年8月18日 - 畢竟台灣的甘蔗品種可不少，光以用途區分，就可歸納為製糖用、榨汁用和鮮食用，每種又能依著風味或口感繼續細分，且還沒提到產季或產地的差異哩！ 「製糖用的甘蔗糖量高、纖維多，俗稱為白甘蔗，但現在不是這種甘蔗的產期，所以可以刪去。」我扳著手指計算，內心想著好險好險，因為台灣製糖甘蔗的品種可複雜 ...
2006年1月5日 - 生食及製糖是甘蔗的兩個用途。本省俗稱紅甘蔗的拔地拉（Badila），原產於新幾內亞，1906年引進澳洲昆士蘭，1908年再由臺糖公司研究所（以後簡稱本所）前身的糖業試驗場引進臺灣。這個品種是未經人工改良的高貴蔗，因皮脆、肉軟、汁多、糖度低、風味好，成為民間普遍生食的果蔗。然而經多年栽培後，逐漸感染嵌 ...
賴坤陽的家 地址 : 嘉義縣梅山鄉瑞峰村新興寮22之1號（嘉縣162甲號道36.5公里處） 電話 : 0937103119、093358840（預約時間每日0730-1930） LINE ID:moumou626 微信 ...
本星期趁受一位老前輩之邀，到新竹去看他的果園。 幾年前也到他的果園去參觀，他果園位於新竹縣芎林鄉的山坡地我去過幾次，其中印象深刻的兩個時節，一個是三月天滿山遍谷的柑橘類花香，真令我陶醉。這種柑橘花的香
