2016年10月12日 ... 台灣乳製品製造業者較具品牌知名度及市場營業規模之業者如下表3，其中在鮮乳 部分，又以統一企業、味全食品工業、光泉牧場為領導品牌，味全食品工業旗下經營之 林鳳營品牌更是多年長據國內市場龍頭，過去市占率曾達35%，統一企業居次，市占 率約30%；第三名則是光泉牧場，市占率約24%。然而受到頂新集團 ...
綜觀目前我國整年期之乳品供需趨於平衡，盛夏時尚會囿於企業用乳源之通路排擠 效應，導致鮮乳零售市場出現短期供應缺口之現象。 依據台灣區乳品工業同業公會 提供之國產乳品銷售量統計資料（如表2 ），產值逾300 億元，鮮乳為國產乳品的大宗 約占六成以上，其次為發酵乳及調味乳（合計約35% ），保久乳僅占1% 。另外，衛生 福利 ...
包括1965年開放奶粉進口造成國內生乳滯銷、1975年開放牛肉進口打擊乳牛肉品市場，及2002年 ... 由於台灣生乳成本高、鮮乳售價也高，自然抵擋不過國外廉價乳製品的衝擊。加上台灣冬夏乳牛產銷不平衡，造成冬季生乳不但價格比 夏季低很 ...
（2014年9 月） 請協助改善這篇條目，更進一步的訊息可能會在討論頁或擴充請求 ... 做的假魚翅。此外，還有麵粉加化學成分，再以機器噴製成的冬絲翅，一大包只要50 ...
6. 部分國家乳牛品種. 資料來源：International DHI (2001) 。 7. 說明：進口換算生乳 比例為乳水及煉乳1：2.2；乳粉及乳塊1：8；乳酪1：9.5；. 乾酪及凝乳1：20。 資料來源： 農產貿易統計 (2002)；農業統計年報 (2002)。 台灣乳牛數、生乳產量與乳製品消費量 . 年份. 戶數. 乳母牛頭數(頭). 泌乳牛頭數. (頭). 平均飼養頭數(頭). 生乳產乳量(萬噸).
2016年7月27日 - 台灣鮮奶都是化工奶且有藥物殘留？假的！ 參考資料▷中華民國乳業協會：台灣乳業簡介及彰化酪農發展史 ▷中華民國乳業協會：台灣乳業回顧史 ▷農委會：推動廠農契約產銷健全國產乳品產業鏈 ▷畜試所：乳牛產業資訊分析 ▷東森新聞：食安風暴衝擊！進口鮮奶需求增一倍 ▷農委會：廠農合作歷程、契約產銷演進 ...
91年台灣地區酪農計有751戶，飼養乳牛11萬7,068頭，平均每戶飼養156頭，其中經 產牛（泌乳牛與乾乳牛）84頭，每頭經產牛年產生乳5,653公斤，總產乳量計為35萬 7,804公噸，年產值達75億8千餘萬元，比較81年之酪農1,065戶，飼養乳牛9萬3,537 頭，平均每戶飼養87頭，每頭經產牛年產4,621公斤，總產乳量24萬6,281公噸，年 ...
1990年12月1日 ... 生乳. 乳品加工廠. 鮮乳. 保久乳. 調味乳. 發酵乳. 保久調味乳. 其他乳製品. 一. 般. 零. 售. 通. 路(. B. 2. C). 含乳咖啡/茶飲料. 烘焙產品. 餐飲產品. 國內消費者 .... 60. 80. 100. 120. 140. 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015. 千. 公. 噸. 年度. 台灣牛肉供需狀況. 國內生產量. 出口量. 進口量. 國內供給量
食記∥ 雲林。千巧谷 - 焦糖布蕾堡 - 崙背酪農區100％優質鮮奶製成！超濃郁！。焦糖布蕾內餡真的好甜好奶好好吃～～（大心） 01/27，晚上小弟回家後，拿了一盒東西到房間給我，我還想說是啥呀， 結果～～～噹噹噹！！居然是千巧谷的焦糖布 ...
從一頭乳牛的靈基牧場,到現在是統一衛星牧場指定牛乳供應商,從一片檳榔樹的山坡地 另闢出豐富多元的獨角仙休閒農場,陸續引進國內外獨角仙,鍬形蟲,鴕鳥,袋鼠,羊駝,豪豬,迷你袋鼠等等...用心營造全台唯一的-獨角仙休閒農場
