3使用磨粉機藥粉要磨很細，注意藥材要烘乾，打碎後再過120 目以上的細網即可 (因為磨粉機並不知你要的細度是多少) 4食用的細度約120目最好，比較不會沙沙的感覺 8兩磨粉高速粉碎機 規格說明 電壓110V ...
過年必備的應景發糕，使用純米製做傳統的米製發糕，口感香Q，絕不是用粉做的發糕能比擬的，用酵母發酵，不使用化學泡打粉，就能做出100%純天然健康的香Q發糕，...
1、食品營養成分資料查詢系統 （ 衛生署 食品衛生處） 【特色說明】 ˙ 樂活營養師推薦使用 ˙可任意輸入單位數值以計算食物熱量 ... 10、食物熱量表(實用查詢wiki ） 表列類別：米麵類、水產類、蛋類、肉類、豆製品類、飲料類、甜食SIDE ORDERS類、蔬菜 ...
最近芋頭盛產..不吃似乎很對不起自己..因此最近去有機店買菜..都會順手拿一包芋頭.. 前陣子買來的芋頭..我都去皮後..整顆放電鍋蒸熟..用來打豆漿..芋頭配黃豆很絕配... 我們全家都 ...
今日應小朋友要求，又做了蘿蔔糕！ 為了買［在來米粉］，. 早上跑了4家～全聯、淡農超市、頂好、家用百貨店等，. 都買不到［在來米粉］，原來是因標示不符而全下架了！ 之前做蘿蔔糕都是用在來米粉做，. 拜現在［在來米粉］都被下架買不到所賜，. 我這次就來＂挑戰＂用在來米做，. 做了才知道～原來一樣簡單又更加倍好吃！ 在來米粉就 ...
2017年1月26日 - 看了很多網路食譜都是直接使用在來米粉，只要照著包裝上的步驟操作就可以，所以我去超市找了日正的水磨在來粉先試做看看，如果成功的話我就不用自己打米漿了！結果當然是不夠滿意，所以等一下會有使用在來米本人的做法~. 因為是照著在來米粉的包裝操作，我就沒拍下每個步驟了，就簡單敘述一下囉.....(那還 ...
我已經查詢過以往的標題資料(不知是不是就是面帕粄),就是還沒有發現真正關於客家人QQ的粄條食譜,它不是香港人吃的那種蒸的河粉,也不是越南人的那種河粉(像中記的NO.1),可否請這裡精通料理美味的專家幫幫忙讓在海外的遊子一嚐懷念的家鄉味!!或者至 ...
ㄚ酷 我的蘿蔔糕比較偏軟Q 比較不適合煮湯 比例參考一下 在來米粉與水的比例為100g:300g 如果要硬一點的口感 可以比例為 100g:250g 水分成1/2 兩份 1. 配料炒香之後加入蘿蔔絲與調味料繼續翻炒 至聞到蘿蔔香味後 加入一份(1/2)的水 蓋上鍋蓋 ...
人聲鼎沸的巷弄中 頭家來一碗！小菜切一盤！濃厚的台灣人情味，小吃美食從過去到現在，一樣的場景，相同的滋味，延續道地美味。
海鮮南瓜濃湯盅 廚房女漢子-Rita's 滿滿的鮮蝦味，搭配著南瓜的甜味；事先利用蝦頭和蝦殼所煉出的蝦高湯，讓人有喝龍蝦濃湯的錯覺喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ... 食材：栗子南瓜、大明蝦、鹽、中卷450g、黑胡椒粉、雞胸肉、糖、洋蔥 ...
