夾雑物が取り除かれ、またきれいに磨かれた小麦は、そのまま製粉工程に進むわけではありません。その前に調質工程（ちょうしつ）が待っています。調質とは、小麦に水を加え、寝かしてやることを言います。通常小麦には9～13％の水分が含まれていて、これに加水することによって、15～16％程度にまで上げ、この状態で24～36時間置いてやり ...
小麦は巨大な穀物船で運ばれてきます。製粉工場の専用港に到着後、機械で小麦を一気に吸い上げて船から降ろします。小麦はサイロと呼ばれる貯蔵庫にいったん貯めておきます。 挽砕（ばんさい）. ロール機. サイロに貯めておいた小麦を、ロール機という機械で砕いていきます。ロール機を通して砕いた小麦はふるいにかけられ、さらに何台もの ...
日本では、小麦をビューラー社製のテストミルで挽砕して得た60％歩留りの粉（60％粉）について行ったアミログラフ試験の最高粘度値を標準の測定値としている。このアミロ粘度が400B.U.以上であればこの点では健全な小麦である。 ...
吉原食糧株式会社に組織変更。 1992（平成4）年 5月. ミックス製造ライン設置。 1996（ 平成8）年 11月. 香川県で初めて、(株)甚助と共同で小豆島肥土山地区に低アミロース 系小麦「チクゴイズミ」を自主的に栽培。低アミロース系小麦粉の企画・開発。 1998（ 平成10）年 11月. 第20回 食品産業優良企業等 表彰事業 （農林水産省食品流通局） より ...
この度当社は、株式会社日清製粉クループ本社が取得する隣接地に収容力20,372トン の小麦サイロを増設いたしました。 当社は日清製粉株式会社の基幹工場である東灘 工場が使用する全ての小麦を保管、供給する役割を担っております。今回の増設により 、 ...
サイロ（英: silo）とは、米・小麦・とうもろこし・大豆等の農産物、家畜の飼料を蔵置・収蔵 する倉庫、容器等のこと。 工場等では、粉体・粒体製品を出荷・包装（フレコンや紙袋等 に充填）するまで一時的に貯蔵するタンクをサイロと称することがある。この場合、寸胴 ...
2018年3月30日 ... 熊本製粉（熊本市、宮本貫治社長）は、原料の小麦を受け入れて保管する大型サイロを 主力の熊本工場に新設した。熊本地震で損壊した既存のサイロを代替し、検品や品質 管理を自動化。投資額は12億4000万円で、
2018年3月30日 ... 熊本製粉（熊本市、宮本貫治社長）は、原料の小麦を受け入れて保管する大型サイロを 主力の熊本工場に新設した。熊本地震で損壊した既存のサイロを代替し、検品や品質 管理を自動化。投資額は12億4000万円で、
2018年3月30日 ... 熊本製粉（熊本市、宮本貫治社長）は、原料の小麦を受け入れて保管する大型サイロを 主力の熊本工場に新設した。熊本地震で損壊した既存のサイロを代替し、検品や品質 管理を自動化。投資額は12億4000万円で、
2008年10月14日 ... 小麦サイロ 昔の小麦製粉は至って簡単でした。小麦を石臼で挽いて、篩（ふるい） にかけ、網の目を通り抜けたものが小麦粉になりました。ただこの方式は簡単ですが、 皮の部分が小麦粉に混ざってしまい、パンがごわごわして、食感もよくない ...
