【周年慶特刊】幸福台灣味. ☆歡慶天下雜誌36周年，周年慶特刊隨刊附贈「四季好 食材別冊」. 我們知道台灣味道甜美、迷人，卻拙於呈現、苦於表達。 是時候梳理台灣 味了。 也正好逢上全球在地化的飲食趨勢。 推薦加價購商品. 《天長地久：給美君的信 》(預購加贈限量珍藏一頁書). 定價＄450. 加價購＄356. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10. 選 購.
《天下》動員記者群，回到這些食材的故鄉，在平原、丘陵、高山、農田、漁港、畜牧場、海岸灘地、養殖魚塭現場，深究60 種食材的身世與故事。 依照春、夏、秋、冬四季分類，分別呈現在紙本雜誌與《天下》官網上，並設計了遊戲，讓食材 ...
生活在寶島，說到「台灣味」，第一個躍入你腦海的想法是什麼？ 是小吃？是某間餐廳？還是某道魂牽夢縈的佳餚？讓人難忘的記憶與美味，都缺少不了好食材。不論是 ...
2017年6月17日 - 雞是台灣傳統節慶的餐桌要角，團圓、待客、祭神少不了它。有了它，彰顯了家的意義；有了它；添補了家的溫暖。台灣雞百百種，不管土生、外來，有 ...
2017年5月30日 - 檸檬樹能夠同時開花又結果，是名符其實的「四季果」。太陽愈是炙熱，產出的檸檬果子就愈是酸甜帶勁。跟著艷陽，一路向南，你會遇見最清涼的 ...
2017年6月7日 - 香菜本名「芫荽」，據傳是張騫通西域時輾轉引入中國，到台灣時間不可考。經過幾個世紀，香菜在台灣落地生根，更與常民小吃巧妙融合。極度喜歡也 ...
2017年6月21日 - 茴香，看來纖細單薄，卻不容忽視。少許的莖葉就能釋放強烈而獨特的香氣，綻放在歐洲討海人歸港的第一口魚湯裡。對許多台灣婦女而言，也代表了 ...
2017年6月21日 - 遇到曬花生的時節，鄉間隨處可見禁止通行的路牌，出現「花生搶道」的盛況。從澎湖傳入台灣的花生，在溫熱土壤中孕育，成為小朋友愛挖兩口吃的 ...
【幸福台灣味，60好食材】 「小吃的靈魂就在這些特別的味道中，如果沒有了香菇，味道就不見了，」對香菇有10年研究經驗的農業試驗所菇類研究室助理研究員呂昀陞， ...
【幸福台灣味，60好食材】 「小吃的靈魂就在這些特別的味道中，如果沒有了香菇，味道就不見了，」對香菇有10年研究經驗的農業試驗所菇類研究室助理研究員呂昀陞， ...
