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2016年11月30日 - 本地臘味買少見少,在香港就只剩一班老師傅,仍然堅持。西環錦添工業大廈是本地臘味要塞,行業風光時幾乎全幢也是工場,經歷回歸後經濟不景、國貨湧入,現在卻零零丁丁剩下三家老行尊默默經營。七十年老號錦祥號,企得最硬。大概,全靠有個叫余錦華的強人,他明白臘味要跟古法做,但生意卻要有些改變。
祥意書局in Datong District, reviews by real people. Yelp is a fun and easy way to find, recommend and talk about what's great and not so great in Datong District and beyond.
錦祥號」華哥,我哋撐你! //打正旗號「香港製造」的臘腸品牌,買少見少,「錦祥號」是行內少有的一家,它數十年來隱姓埋名幫各大品牌生產臘味,情况就如臘味行內的OEM,自家製品卻貼上了人家標籤出售。「錦祥號」是取自他弟弟的名字,原因是在所有兄弟姊妹的名字當中,意頭最好。1940年代,廣東新會人最擅長做臘腸,爸爸來港 ...
櫻花百選、繽紛東北~日本奧之細道、星野青森屋、猊鼻溪遊船、花卷溫泉美饡五日(不進店、含稅)行程表
2016年12月1日 - 本地臘味老字號 錦祥號於五十年代在香港成立,是香港首間由祖業承傳臘味店。他們堅持不加防腐劑,選用上剩豬肉製造,色澤鮮明,每條臘腸瘦肉和肥肉平均分佈。一般客人很難分辨香港製造和大陸臘腸,所以客人為求安心,都喜歡光顧本地老字號! 香港製造,品質保證! 傳統以來臘腸天然生曬,但現代已用焙爐 ...
錦祥號, 士多Ztore.
錦祥號臘腸兩代香港人心血】 秋意漸濃,又係食臘腸同臘味嘅季節,#本土製造嘅臘腸、臘味,除咗有品質保證外,背後更有一段不為人知嘅動人故事..... //八十年代,余錦華從父親余錫手上接棒,於88 年正式取得牌照,一直為本地不少名店代工做臘腸。2013...