包種茶製作過程：1.採茶菁 →2.日光萎凋 →3.室內萎凋 →4.炒菁 →5.揉捻 →6.乾燥 →7.焙火 →8.包種茶. 包種茶製作過程分成七個步驟， 其製造過程繁瑣且細膩，關係 著色、香、味製茶品質，我們將茶樹採收一直到焙火完成的整個過程紀錄下來，讓大家 更了解我們喝的文山包種茶如何製作出來。 從茶樹採下來的嫩芽嫩葉稱之為「茶菁」， ...
烏龍茶（ 英語 ： Oolong tea ），青茶的一種，知名茶葉品種，原產地中國。烏龍茶分類、作法視地域有所不同 ... 鐵觀音、台灣包種茶、烏龍茶系列的各種半發酵茶，產地大致集中福建、廣東二省，所用的茶葉的茶樹品種與製茶 方法十分多元化，除 ...
茶湯，又叫茶汁、茶水，是指茶葉加水後，茶葉中的可溶物質溶解於水中所形成的液體，即作為飲料的茶。泡茶的過程中，茶湯的顏色稱作湯色、水色。[12] 茶葉的種類不同、製作程序、工藝不同，茶湯的顏色、香氣、口感會有所區別；沖泡茶葉的水質 ...
A+醫學百科茶葉條目介紹什麼是茶葉，茶葉有什麼功效和作用，茶葉的分布和形態，如何服用茶葉等。目錄「茶葉」在《中藥大辭典》「茶葉」在《中華本草》 《中藥大辭典》:茶葉【出處】《本草便讀》【拼音名】...
凍頂烏龍(半球形包種茶及球形烏龍)：原產於南投縣鹿谷鄉，因氣候及土壤特殊，造就 了獨特的鹿谷凍頂茶。凍頂茶採取醱酵較深的製茶技術，茶湯入喉滋味溫潤且回甘， 耐泡耐貯喝來味醇。目前擴及台灣各茶區。採一心二葉或一心三葉，為半醱酵茶，傳統 醱酵程度約30%。製茶特殊處在於茶菁於乾燥後，要再以布包成球狀揉捻茶葉，壓迫 ...
花樣年華小吃店 花樣年華PUB 心之田蔬食坊 「心之田蔬食坊」位於屏東市忠孝路，民眾醫院正對面。於2009年1月3日灑淨後開始使用，於2月14日正式開幕。初期以能夠讓更多人感受「吃素也不錯」的出發點來推展餐飲 ...
包種茶製作過程介紹，看好喝的包種茶怎麼製作！ ... 因機器採茶過程易損傷茶葉，而葉面的完整與否攸關茶葉製造的品質，所以一般仍以手採茶品質較佳，但並非 ...
文山包種茶為部分發酵茶中發酵程度較輕微的茶類，茶葉中兒茶素類僅8~18%被 ... 同時也能享受其撲鼻的花香味，其「香、濃、醇、韻、美」的五大特色，是茶中極品。
又到了考試季節推薦一個消暑好茶好喝又包中喔冷泡文山包種茶(右邊是剛剛浸泡的 包種茶) 作法:1.準備一個玻璃瓶加入適當茶葉用開水過水一下2.重新加入冷開水至 ...
台灣茶葉有著一句話「南烏龍，北包種」，身為台灣特色茶之一的文山包種茶，以清爽 ... 香片，但王魏二人研發出了無須經過薰花加工就能散發自然花香的包種茶做法。
