‧發酵過程 中，氨基酸與糖產生變化而逐漸變黑 ‧採用 「 無添加熟成法 」 ‧發酵後，抗氧化能力提升 10 倍 ... ，沒有去皮，肉眼未必能分辨；如把已變壞之蒜頭，用電飯煲或其他方法，使其變黑，此時蒜頭已成黑色 ...
本文傳送門：【先點飲料是禮貌】【台灣人必點】【菜色分類點法】【快速上菜】【飲料攻略】【居酒屋會話】【臨時需要的一句話】【居酒屋豆知識Q＆A】 點餐類別：【串燒】 【烤類】 【炸類】 【小菜 ...
二 四年以來，巴拿馬藝伎（Geisha）連年稱霸國際各大杯測賽事，堪稱近十年來最火紅的咖啡品種，濃郁的柑橘味、花香與太妃糖香氣，迷倒眾生。2011年更創下每磅生豆170美元的新天價。藝伎豆貌尖長肥碩，迥異於中南美與衣索匹亞的豆相，更增添她身世 ...
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歡迎光臨曼寧花草茶的世界，品牌創立於1996年，商品涵蓋花草茶、花果茶、花草茶包、有機茶、台灣花茶、茶禮盒、液體飲料及FC專業花草茶碎料；營業項目為零售、禮盒、海外銷售、餐飲營業用、原料批發及OEM代工。
珍果生技於2000年開始致力於台灣NONI諾麗果酵素的研究,SOD,NONI,諾麗康,諾亞康,拾洸肌,PS,DHA,MACA,黃金蜆,薑黃,蠔精,馬卡,牛蒡,葉黃素,七葉膽,B群,膠原蛋白,諾利果
同樣是綠茶，以前每次喝日本的玉露或煎茶，與台灣的高山烏龍茶相比，總覺得茶味太淡，不夠香也不夠甘，但是今天在明曜親子館美好生活講座中，喝到一杯「花千鳥」店長何杏文親手泡的煎茶，第一次覺得，原來另有一番風味！何杏文說：「日本茶就像日本人的個性一樣，表面沈靜內歛，內涵可是波濤洶湧呢！」這句話，可真是說出了 ...
常見茶葉種類及產區代表 臺灣茶種大概可分為包種茶、烏龍茶、凍頂烏龍茶、高山茶、東方美人茶及鐵觀音等，下列依茶種特性及所產的區域代表列示：
這支京都宇治抹茶顏色翠綠，光看顏色就知道是上等的好茶。取出後過篩可解放出 天然迷人的抹茶香。茶湯頗為濃醇，不苦不澀，清新的茶香中帶點鮮奶味，入口柔順， 在抹茶泡沫中可發現多層次的韻味。喝完後30秒可用舌頭在口齒間探測一下，非常回 甘，有很明顯的鮮甜味而無苦澀感。
消費者在買茶時，一定非常困擾，綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶等等，也常常聽到包 種茶、東方美人茶、金萱茶、鐵觀音茶等等，還有很多前面加上地名的，如阿里山茶、 日月潭紅茶、凍頂烏龍茶、梨山茶等等，更不要說有數字的，如二七、二九、台茶十八 號等等。品種、產地、製造方法、海拔高度的不同，讓茶業產生了非常豐富的面相，但 也 ...
