使用日本製粉株式會社(NIPPN)所生產之低筋麵粉：鑽石（ダイヤ）. 成份：小麥（灰份 0.39%、蛋白 8.6%）. 營養標示：每百公克；熱量349大卡、蛋白質8.6公克、碳水化合物 74.8公克、鈉2毫克、脂肪1.7公克（飽和脂肪 0.4 公克、反式脂肪 0 公克）. 特色：日本 麵粉以加熱的方式切斷小麥的蛋白質，使麵粉的蛋白筋性降低，而台灣一般以添加 ...
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鑽石牌低筋粉. "DIA" Wheat Flour. 所製作的蛋糕呈現優雅黃色，組織細緻，保濕性佳，入口即化，粉質顆粒小 (灰份：0.4±0.03 蛋白質：8.3±0.5). 編號：BJP001 ... 麵粉的安全性? 食品的安全性也是相當重要的。製粉企業使用的小麥原料，或是從國家製粉企業購買的進口小麥，都是依據厚生勞動省的食品衛生法，以及依據農林水產局的植物 ...
2015.2.1 終於終於橙品有代理沖繩的王門麵粉了～～趕快趁過年前去補貨一下哇哈哈哈大豐收，再來慢慢做吐司分析麵粉特性這幾款老闆還不給我買，因為還在測試中我在日本 ... 以上為高筋麵粉 ----- DSC_0787 低筋麵粉紫羅蘭. DSC_0784 低筋麵粉鑽石 做出來的吐司與特性會慢慢補上圖文 之前在烘焙展買到的厲害麵粉評比點此.
留個言跟我說說話吧，這裡沒有收錢的廣告試用，都是我買過用過的，請安心服用。網誌就是生活日記，很多作品不是很漂亮，但是就是拋磚引玉有個新的idea，你也可以做到
好久沒有動手做甜點了 最近唯一做過的大概就是自製優格吧(只是把牛奶加熱然後倒入優格後放置這樣XD) 剛好這天晚上約好要幫好姊妹慶生，下午突然就想來做個蛋糕 請幫我按個讚 ...
本文非合作文，純分享，轉貼請註明出處^^. 今天分享我很常去的烘焙材料行~. 目前是我逛過樣式最多價位也算最便宜的烘焙材料行~(我只逛過一些小店跟永安市場站的艾佳西點原料行). 就是位在捷運景安站的 全家烘焙原料行. 營業時間: 早上9:30-晚上9:00 (每週日公休). 電話: 02-2245-0396. 地址: 新北市中和區景安路90號. 坐捷運到 ...
我曾經試做過幾個不同食譜的戚風蛋糕配方, 最獲得家人青睞的首推"超Q潤戚風蛋糕". 書裡所有的蛋糕完全不做華麗的裝飾, 沒有人工添加劑, 只用單純的材料. 作者強調 ...
西蒙其（Sea Monkey ） （ シーモンキー ） 又稱為「海猴子」，上半身是猴子下半身是魚的巨大海獸，生性頑皮，是種會以集體方式出來大鬧的海獸。時常在海面上製造大海嘯，吞沒附近的船隻，造成航海者的困擾 ...
