正因為滿意的服務如此難為，所以許多門市流通者都會發展自己門市的標準服務流程，希望透過這些標準作業流程（Standard Operation Procedure,SOP）來協助從業人員的各項作業與行為可以有所依循。 任何一家有制度的公司，都會定義「標準作業程序」（Standard OperatingProcedure，SOP）。對麥當勞和7-Eleven等以服務見長的大 ...
建置標準作業流程 (SOP) 完成後，最重要的是能藉著執行過程隨時發現問題給予檢討並持續改善，達到流程再造 (Process Re-engineering) 的目標 ，但是所有業務如果只依據標準作業流程(SOP)來執行，其服務品質只會達一定水準，最重要的還是需要同仁的用”心 ...
顧客服務的定義. □ 從消費者走進零售店大門開始到走出零售店，門. 市服務人員 提供商品解說、為消費者解決問題、. 客訴處理等，皆是顧客服務的範圍。 □ 店內服務 人員須以親切友善的態度、精確熟練的. 工作技巧，來滿足顧客之需求，讓顧客在消費 時. 備感尊重。
事實上不論生意好或壞，我們會面對的問題卻不僅於此：當生意好時，要擔心員工沒 來上班怎麼辦（餐飲業可是流動率最高的行業，面對技術性的廚務或飲務人員和面對 具熱誠性的服務人員都有一套因材施教、送心摸腦的管理模式，既不能讓他們拿竅又 要給他們適度關心，還要讓他們覺得有前景有成長）？當生意好時，才發現原來要全 心 ...
或是蔥花等等，都可以在點餐時直接在外場 服務生手上的點餐系統中輸 入，資料會直接傳送到後台廚房的顯示系統，一方面加速廚房的製餐時 間，另一方面可以節省內外場交互聯絡往返的時間 ...
2008年5月27日 ... 上周提到，在製作標準化的流程時(也就是SOP)，我個人建議把握下列幾個原則： 1. 架構應由粗到細，由上而下2. 清...
市服務人員提供商品解說、為消費者解決問題、. 客訴處理等，皆是顧客服務的範圍。 □ 店內服務人員須以親切友善的態度、精確熟練的. 工作技巧，來滿足顧客之需求， ...
2012年6月13日 - 餐饮服务标准作业流程- 餐飲服務標準作業流程高雄餐旅學院餐飲管理系劉秀慧 ... 簡單明瞭的『敘述』工作程序檢核各流程之間的SOP是否緊密結合( ...
2015年3月1日 - 服務業光靠一套SOP（標準作業流程）很容易讓員工流於遵守未能變通的規定 ... 再舉個例子，餐飲業都會規定服務人員：「客戶需要等待時，必須說明。
(經理人月刊20081001)標準作業程序（SOP）是一個設計出來的作業程序。 ..... 面對 工作任務時有可靠的參考範本與一致性的依循標準，有助於增加員工的生產力。 ..... 所謂「標準化」，就是將農場、加工廠或集貨場內的各項責任及工作，歸納分析，找出最 ...
