購買 煉瓦 原產地：日本北海道 灰分 0.35% 蛋白 10.3% 包裝規格：25kg /袋 特性： 調配北海道產小麥(春希來里)、(北穗波)等品種製成的麵包專用粉。清爽的風味中帶有北海道小麥獨特的香氣和甘甜。應用於吐司及甜麵包等產品中可做出咬斷性佳、口感輕柔的 ...
西元1948年5月27日江別製粉株式會社於北海道江別市設立。以森林及優質水源 孕育出的小麥田作為北海道江別製粉麵粉的來源。北海道夢幻小麥品種栽培困難產量 極少。江別製粉在很早以前就注意到，這片廣大、優質的土壤所栽培出來的小麥。 西元1989年開始著手研究北海道產小麥的性質、特色，並開始開發100%北海道產 小麥粉。
【KiLaKu綺樂】日本北海道《江別製粉》歐佩拉OPERA 將北海道小麥的「風味」、「香氣」及「操作性」等三項特性，調整至最佳平衡點的麵包專用粉——「歐佩拉（OPERA）」。此產品不強調麵粉的雪白，而是強調其風味及濃厚香氣。適合廣泛用於製作各式麵包。
西蒙其（Sea Monkey ） （ シーモンキー ） 又稱為「海猴子」，上半身是猴子下半身是魚的巨大海獸，生性頑皮，是種會以集體方式出來大鬧的海獸。時常在海面上製造大海嘯，吞沒附近的船隻，造成航海者的困擾 ...
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這次上課除了介紹#夢的力量跟#歐佩拉兩款麵粉特性外，還有#魯邦風味液跟#泡雪 風味液的使用，C'est Bon沐穀都有販售哦！ #江別製粉#北海道夢幻小麥品種.
日本北海道《江別製粉》 歐佩拉OPERA オペラ1000g分裝/ 219元2000g分裝/ 429元.
【KiLaKu綺樂】日本北海道《江別製粉》歐佩拉OPERA 將北海道小麥的「風味」、「香氣 」及「操作性」等三項 ... 此產品不強調麵粉的雪白，而是強調其風味及濃厚香氣。
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標示請看圖二喲#烘焙原料購買【烘焙原料】純北海道歐佩拉小麥麵粉.
