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2010年10月20日 - 歐克麵包，像包了一件外衣的麵包，看照片就知道，這麵包必需要做兩種麵團，主麵團這次我使用了以葡萄乾、核桃、松子為主的全麥麵團，外衣當然就是以奶油為主的麵團囉！主麵團材料: 1. 牛奶190 CC2.
2013年3月15日 - 很多人聽到歐克麵包這個名字感覺都很奇怪，其實歐克只是一個歐式麵包的名字，在專業的烘焙師裡都會知道的，歐克皮也有人稱為雪白皮，其實都是一個東西，這個麵包包入這層皮，烘烤時就不會上色，上色比較慢。一般情況下感覺給人就像是沒烘烤的一樣。 藍與白的外觀比較具有迷惑性，本來以為是一個奶油蛋糕 ...
漫遊經典與創新交融的風味，尋味世界經典之美， 細嚼麥香的深層滋味，用麵包與世界美食接軌！ 每個國家都有其特有的飲食文化，同樣麵包也因各國民情的不同而有所差異。雖說麵包的主要材料大同小異，但不同的製作工法，展現的卻是截然不同 ...
2013年5月29日 - 老師，我試做2次的歐克麵包，沒有雜糧粉用可可粉替代，結果一不注意又 ..... 市面的麵包加乳化劑,改良劑的作法即使沒有到薄膜成品也可以維持2-3 ...
2012年7月28日 - 所謂的歐克麵包,其實是用兩種麵糰製成的歐式麵包,裡外不同的麵糰,造就了整個麵包不同的口感。一般坊間推出的歐克麵包,內裡的麵糰大多是高筋 ...
2017年10月24日 - 逐字稿[ 揭發] .欠妥內容由分類板主臨時潛藏[ 點此以瀏覽] 所謂的歐克麵包翻譯公司實際上是用兩種麵糰製成的歐式麵包,裡外分歧翻譯麵糰,培養了 ...
2018年3月4日 - 筆譯高手. 家庭婦女.二度就業婦女.動作不便外出工作者. 上班族.高學歷電子新貴.教員.大夫.學生. 護理人員.社會新穎人或是中年轉業... 保險.銀行.
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歐克麵包爲什麼要叫歐克麵包啊？？？說真的我現在還是覺得很奇怪，每次在做的時候就會很想問這種問題，可惜沒人告訴我這個配方我已經做過很多次，基本上也沒 ...
