2016年6月17日 ... 在烘焙店有各式各樣的麵粉，本土及日本都有，但是日本的麵粉真的比較好嗎？以前 我有用過日本山茶花麵粉，一年前我妹買了台麵包機是cuisinart, 做出來的麵包沒人 要吃，後來用了山茶花有改善，但隔天還是不好吃，當時我買了這台bosch攪拌機，她 送了我一包試做， 而最近最紅的是凱薩琳麵粉，說是網路上有名的 ...
2016年6月17日 - 如果新手還在猶豫不決要用什麼麵粉，用水手牌就對了，不論高筋，連中筋粉心粉做包子也夠白，低筋做蛋糕也好吃，總之水手牌物美價廉，各類麵粉用在麵包機應該感覺很明顯吧。 成品： 160/220 33分30分蓋上錫箔紙，但水手牌的色澤較淺才是我愛的，不知為何凱薩琳上色這麼深，明明麵團較白。 水手牌麵粉.
新鮮全麥麵粉的使用方式 根據我們以及製粉者的經驗，以石磨低溫碾製的新鮮的全麥粉，麩皮會比較多，我們不會做任何過篩的動作，因為那些都是穀物本身的營養，因此都應完整交到大家手中，建議使用的時候，如如可以考慮自行過篩，再將麩皮做 ...
家裏剛換了林內玻璃檯面的瓦斯爐，可是問題來了，用濕抹布擦好像越擦越髒，我好想維持的跟剛買來時一樣的...(第1頁)
洽發麵粉第39 團開團日期: 4/1-4/6最後繳款日: 4/8 晚上23點30分填單網址: https://goo.gl/TcJ62d 預估出貨日: 4/16 開始出貨→預估而. ... 一定要同樣商品6或15入混搭容易造成洽發工廠出貨時出錯率上升故不開放混搭請見諒~~~ 9.可以貨到付款嗎? 不好意思不行耶!請見諒 .... 讓我的手機不至於全部被粉碎.... 所以手機裝保護套是 ...
讓喜歡真正無添加的粉迷們也能用麵包機做出好吃口感的類手感麵包 當然如果您是 手作新手 小魚媽更是要大力推薦這款粉 因為這款粉能夠更輕鬆的讓麵粉更輕鬆 ...
其實最初的麵粉是米黃色的，加了過氧化苯甲醯（BPO）去除小麥中的胡蘿蔔素，就會 ... 變成只要三到四天」 看了真的很崩潰～ 在此跪求各位前輩推薦無任何添加麵粉。 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.10.190 ※ 文章網址: ...
全台灣只有三間麵粉廠無使用這些原料小包裝的應該都無添加可是大家所買的麵吃的餛飩 ... 縮短時間變成只要三到四天」 : 看了真的很崩潰～ : 在此跪求各位前輩推薦無任何添加麵粉。 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.224.124 ※ 文章網址: ... 推cobal: 一般中筋與低筋不太會有添加物,都是高筋加比較兇!!
2017年8月20日 - 比較有趣的倒是小麥的風味，由於日本使用的小麥也是以美加小麥為主，少部分有進口歐洲小麥調配。因此，風味跟台灣麵粉廠生產的麵粉差異不大。
無添加、種植過程無使用農藥、除草劑的本土小麥白麵粉，來自嘉義東石的小麥，委託專業麵粉廠研磨，可用於麵包、餅乾、中式麵點。
