熟鐵鍋
權桂國際開發有限公司 新北市
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有些人會說，我家裡已經有鑄鐵鍋了，鑄鐵鍋也是鐵鍋，那麼還需要添購土克鍋嗎?這兩種鍋有什麼不同?鑄鐵鍋材質主要是生鐵，因為含碳量高於2%，所以材質較脆，怕撞怕摔，容易碎裂。而土克鍋材質為熟鐵，含碳量低於2%，材質強韌，受到撞擊不易碎裂。
把回答過的問題整理在這一篇，方便大家搜尋... 這好像有點類似鑄鐵鍋?(生鐵鍋?) 印象中這種要常常使用,不然容易生鏽? 我頻繁的話大概一個禮拜一兩次,少的話可能兩三個禮拜一次，萬一三四個禮拜沒用不知道會不會壞掉XD
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