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比如說，對於預防結腸癌來說，攝入較多的低脂奶可能是一種保護因數；而對於前列腺癌，它卻有可能是一個促進的因數。因此，任何 .... 僅比全脂牛奶減少脂肪攝入3.75~5.0克，即便換成全脫脂奶，也只能減少6.25克。 然而，牛奶的 ... 牛奶和水果一起製作的各種甜品在國外已經流行幾百年，沒有發現因此發生不消化問題。甚至市場上還 ...
2014年10月16日 - 文/杜宗哲｜中興大學動物科學所碩士. 相信很多人都看過〈牛奶將人類送進癌症的墳墓〉、〈千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了〉之類的文章。這類文章大部分僅引用單方面的論文就做出結論，可信度非常值得商榷。乳牛產乳、牛乳成分到致癌機制，這背後牽扯到相當多的科學理論與實務及許多酪農的心血，以下就網路 ...
2014年1月2日 ... 因為乳牛是經過人類從特別會產奶的牛中育種選拔出來的，所以乳牛可以一整年產奶 是因為品種使然，而不是施用藥物或激素。其實雌激素在血液中主要由性激素結合球 蛋白（sex hormone-binding globulin, SHBG）結合運送，等於被鎖住不會亂跑到牛奶 裡，所以雌激素並不容易進到牛乳中，否則小牛豈不第一個遭殃？
社群網站、LINE上謠言滿天飛！近來LINE瘋傳一則未署名訊息，內容指稱有17人吃蘑菇中毒，並強調「蘑菇不能和茄子一起吃，會中毒」，還說煮蘑菇時放大蒜，如果大蒜變色就 ...
網路上一直流傳一封「購買鋁箔包前請三思」的文章，該文章裡面有些數據資料是在1994年前的，十多年前台灣社會的資源回收還不普遍，時至2008年，無菌紙盒包 俗稱鋁箔包（以下簡稱無菌紙盒包）的回收再生觀念，必需要跟大家釐清。這網路謠言文章 ...
2018年2月24日 - 有位讀者寄給我下面這個問題： 老師您好：請問現在的牛奶到底可不可以喝？謝謝您其實，我在2016-5-25就發表了牛奶致癌？。 上面的文字出自於一 ...
2018年4月13日 - 一聽到癌症民眾都人心惶惶，藉以讓不實謠言有生存空間。網路上不僅有「喝牛奶致癌」的資訊誤導消費者，更出現「吃素致癌」等缺乏科學依據的論點 ...
2018年4月19日 - 謠言這樣說：「 牛奶致癌」這個主題一直都是謠言的熱愛！像是「科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據」、「太重要了！千萬不要把牛奶、優酪乳 ...
2017-12-28. 記者吳亮儀／台北報導. 網路流傳「牛奶喝越多，身體為了維持酸鹼平衡，會釋出鈣離子中和酸性，反使鈣質流失越多」。食品藥物管理署和營養師都出面 ...
