生(Raw) ：完全未經烹煮的生肉，這種做法只會用在某些菜式例如韃靼牛肉或生牛肉沙拉上; 一分熟(Rare) 125°：僅是牛排的表面煎熟呈褐色，內裡的肉微暖，呈血紅色。雙面有過火，封住血水，一刀切下, 應該還會有點血水流出. 三分熟(Medium-Rare）130－135°：牛排表面呈褐色，中間的肉溫暖並呈紅色。過火，然而肉的內部要帶點 ...
生(Raw) ：完全未經烹煮的生肉，這種做法只會用在某些菜式例如韃靼牛肉或生牛肉 沙拉上; 一分熟(Rare) 125°：僅是牛排的表面煎熟呈褐色，內裡的肉微暖，呈血紅色。 雙面有過火，封住血水，一刀切下, 應該還會有點血水流出. 三分熟(Medium-Rare） 130－135°：牛排表面呈褐色，中間的肉溫暖並呈紅色。過火，然而肉的內部要帶點 ...
首頁 > 報紙 > 副刊 〈旅遊英文通〉牛排幾分熟？ 2011-07-05 撰文／Gwen 見到餐廳門口標示：「Please wait to be seated.」，縱然如熊一般餓(as hungry as a bear)，稍安勿躁，「請等候安排就座」。男或女服務生(waiter/waitress)帶領入座後，想看菜單可說 ...
2015年4月29日 - 說到西餐，就不得不想到令人垂涎三尺的牛排啊！ 但是一進餐館，菜單上琳瑯滿目的各種牛排名稱是否讓你頭昏眼花呢？ 想自己煎牛排，到超市卻 ...
服務生，我要打包！牛排三分熟！我要荷包蛋！到國外餐廳吃飯總是皮皮挫，不知道該怎麼表達嗎？VT 準備了實用的餐廳英文用語，讓你以後用英文流利的點餐！ ![圖說明][1] # ...
2017年9月13日 - 一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。 三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受热量渗透传至中心，但 ...
牛排幾分熟的英語怎麼說呢？ pr2017 • 十一月12, 2016 ... 的牛排熟度為何？這是 服務生都會在點餐時問你的問題，身為紳士的你，該怎麼用英文回答呢？ 一分熟 Rare. 三分熟Medium-Rare. 五分熟Medium.
2012年2月23日 ... 肉品如果非常新鮮，老饕喜歡叫三分熟或五分熟，而一般人叫七分熟比較習慣，而路 邊攤的肉品較為低廉， ...
2005年8月10日 - Raw 幾乎生的（但絕不會是全生的，而是外熟內溫） Rare 三分熟. Medium-rare 三至四分熟. Medium 五分熟. Medium-well 七至八分熟. Well-done ...
2006年3月8日 - 一分熟~~Rare 三分熟~~Medium Rare 五分熟~~Medium 七分熟~~Medium Well 全熟~~Well Done 西餐牛排通常都是講單數，正統講法沒有偶數的 ...
