人們往往只記得糖品在嘴中纏綿的甘甜 卻無法從那一粒粒誘人的晶體中體會出種蔗的辛苦 製糖的原料是甘蔗 甘蔗是個什麼樣的東西？ 而甘蔗又是如何變化成我們日常生活中不可或缺的糖呢？ 甘蔗甜度測量
甘蔗 是禾本科的單子葉植物，為甘蔗屬（學名： Saccharum ）的總稱。甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是製造 ... ），江南各省普遍種植甘蔗；中南半島和南洋各地如真臘、占城、三佛齊、蘇吉丹也普遍種甘蔗製糖 ...
剪切蔗尾每3～4節為一段作插穗，淺埋土中，節間的芽點擺在兩側，澆水保持溼度，即發根成長，而目前糖廠植用苗，除少量的耕蔗乃利用雙芽苗外，大都提升田間機械化全莖苗種植，全年均能種植，但以春、秋季為佳，成熟需12～18個月，全年生產中以12月到3月為成熟期，品質最佳，台灣紅甘蔗成熟需10～12個月其主要產地：埔里、 ...
2016年8月18日 - 畢竟台灣的甘蔗品種可不少，光以用途區分，就可歸納為製糖用、榨汁用和鮮食用，每種又能依著風味或口感繼續細分，且還沒提到產季或產地的差異哩！ 「製糖用的甘蔗糖量高、纖維多，俗稱為白甘蔗，但現在不是這種甘蔗的產期，所以可以刪去。」我扳著手指計算，內心想著好險好險，因為台灣製糖甘蔗的品種可複雜 ...
2006年1月5日 - 生食及製糖是甘蔗的兩個用途。本省俗稱紅甘蔗的拔地拉（Badila），原產於新幾內亞，1906年引進澳洲昆士蘭，1908年再由臺糖公司研究所（以後簡稱本所）前身的糖業試驗場引進臺灣。這個品種是未經人工改良的高貴蔗，因皮脆、肉軟、汁多、糖度低、風味好，成為民間普遍生食的果蔗。然而經多年栽培後，逐漸感染嵌 ...
同心公園～～就算根本不知道放在哪裡，也猜得出跟糖有關的公園！ 這也算送分題了^^ 只是好像很少人注意過這個紀念碑，它究竟是怎麼來的呢? 臺灣的甘蔗，在荷蘭時期就有種植的紀錄，在 ...
新城社區原料甘蔗有機栽培. 輔導成果. 的流逝，糖香再現已是多數居民的共同期待。 103年本場配合執行水土保持局跨域合作計. 畫，考量當地栽培條件（勞動力不足、 缺乏農. 業機械及生產設施）及產業未來發展方向，輔. 導建立原料甘蔗有機栽培模式 與黑糖傳統古法. 及半自動化製糖技術製程研發，希望藉由技術. 的改進使蔗糖產量 增加 ...
國際糖價長期低迷，面對高成本的費用使台糖公司縮減甘蔗種植面積，也縮編了糖研 所育種工作,現今台糖育成甘蔗品種中種植面積較廣的品種有那些? 此外紅糖，俗稱 黑糖,現市售紅糖均缺乏以前之蔗香味,是否製作法不同?
〔記者楊金城／柳營報導〕柳營鄉今年有部分農民轉作種植巴西品種的白甘蔗，這種白甘蔗專門榨取甘蔗汁，受到消費者喜愛，收益還不錯，農民跟進種植的意願提高。 甘蔗是1年生作物，柳營約近1甲地白甘蔗在去年秋作和今年
台灣糖業始於何時，叫可信的記載，當在元朝時代，根據元代至正九年﹝1349年﹞ 南昌人汪大淵所著之﹝島志 ... 台灣甘蔗品種變遷繁多，早期可分為竹蔗、玫瑰竹蔗、.
