台灣清治時期前期，因為對台灣採取消極防範政策，經濟活動多來自移民的開墾，這裡面又以水利經濟最為出色。水利事業通常是農業的根基，也是經濟發展的動力。自1719年，施世榜利用濁水溪河水，完成水利工程後，「圳」成為台灣經濟的發展關鍵。
人們往往只記得糖品在嘴中纏綿的甘甜 卻無法從那一粒粒誘人的晶體中體會出種蔗的辛苦 製糖的原料是甘蔗 甘蔗是個什麼樣的東西？ 而甘蔗又是如何變化成我們日常生活中不可或缺的糖呢？ 甘蔗甜度測量
台農十七號—金鑽鳳梨,的品種父系為「正常開英」植株，其生育強、果 實大、肉質軟、多汁、纖維稍粗、鮮食加工皆宜，為台灣早期最普遍的栽培品種。 果實小、肉黃纖維細、果心小、味甜香濃，非常適合鮮 食，在市場上亦受到消費者之喜愛及偏好。
加工後米的種類 編輯] 精製度不同的米 稻成熟之後結穀，稻穀去皮之後就成為了米。也就是今日大家在商場、市場看到的商品。米的種類也相當多種，而且不限於地區販售，因此在中國可能也會吃到泰國米，在日本也會吃到台灣出產的米。此處將米的 ...
一、「甘蔗」簡介 甘蔗屬於禾本科，甘蔗喜歡高溫的氣候，是熱帶地區主要的製糖原料，溫帶地區則以甜菜為主要原料。在以往台灣的糖有許多供出口賺取外匯。甘蔗的莖具有大量的糖份可供壓榨蔗糖。
植。 製糖用甘蔗俗稱白甘蔗，是改良後的品種，含有熱帶新幾內亞的高. 貴蔗、細莖 野生蔗、以及印度蔗的血緣，具多樣化遺傳質。由於產量. 豐、糖分高、抗病性強、適應 性較好，適合製糖，但因纖維多，肉質較硬，不適合生. 食。 本省俗稱的紅甘蔗，原產 於. 新幾內亞，1908年由台糖公. 司研究所前身的糖業試驗場. 引進台灣，因皮脆、肉 軟、.
同心公園～～就算根本不知道放在哪裡，也猜得出跟糖有關的公園！ 這也算送分題了^^ 只是好像很少人注意過這個紀念碑，它究竟是怎麼來的呢? 臺灣的甘蔗，在荷蘭時期就有種植的紀錄，在 ...
國際糖價長期低迷，面對高成本的費用使台糖公司縮減甘蔗種植面積，也縮編了糖研 所育種工作,現今台糖育成甘蔗品種中種植面積較廣的品種有那些? 此外紅糖，俗稱 黑糖,現市售紅糖均缺乏以前之蔗香味,是否製作法不同?
二 四年以來，巴拿馬藝伎（Geisha）連年稱霸國際各大杯測賽事，堪稱近十年來最火紅的咖啡品種，濃郁的柑橘味、花香與太妃糖香氣，迷倒眾生。2011年更創下每磅生豆170美元的新天價。藝伎豆貌尖長肥碩，迥異於中南美與衣索匹亞的豆相，更增添她身世 ...
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