Butter，香港稱「牛油」，台灣譯「奶油」，國內叫「黃油」。由鮮奶油 Cream 或 牛奶提煉的乳製品。製作糕餅點心，牛油是酥脆和香氣的主要來源。肥丁以前一直認為牛油是天然產品，原來巿面上一些氣味香濃，色澤金黃的牛油
基隆市 仁愛區 阿爸鯊魚丸 0912-569208 基隆市仁愛區仁五路43號 (東和大樓) 乾冬粉,乾麵,鯊魚丸,豆干包 08:00-22:00 ... 台北市 大同區 茂豐花生湯 顏記杏仁露 0916-838987 台北市大同區迪化街一段21號(永樂市場一樓1204室) 杏仁露,花生湯,栟餅,花生湯+油條 08 ...
巿場上的冰皮月餅可謂百花齊放，幾乎你說得出的口味和顏色都找得到，味道如何則見人見智。冰皮月餅白裏透餡固然吸引，七彩繽紛的顏色更令人驚喜。肥丁今年終於一嘗心願，做了四種天然的顏色 ~ 紅 ( 紅豆椰絲綠豆蓉
2015年4月30日 ... 【花蓮-禾禾飽滿手工水餃專賣】推薦度 如果要選一樣麵食是我打小就愛的，那麼「 水餃」肯定排第一，但我不太確定小時候愛它是「味道」還是全家一起包水餃的「氛圍」 。但不管如何「水餃」一直是我偏.
上週熱呼呼收到86小舖的包裹 有好吃的韓國辣炒年糕麵 愛美要敷的BLOOM-K功夫熊貓白面膜 還有生理期喜歡泡的吃黑糖桂花磚 iFit推薦來自世界各地成分的植物高纖飲 四樣產品都 ...
台南龍蝦火鍋推薦 一七二營本部連軍事餐廳 霸王蟹火鍋好厲害 3Y10M9D 台南正統日本蕎麥麵推薦 洞蕎麥 每日新鮮現做 3Y9M25D 台南定食推薦 愛搭膳-釡鍋米料理 融合在地食材的美味橙炊飯 現吃生米煮成熟飯的美味
【網購-糖森幸福烘焙坊】 「糖森幸福烘焙坊」在網路間以其「蛋糕捲」打出一番名號，在別家的格友間小虎也曾看過不錯的風評，再加上本來「蛋糕」就是我的死穴，所以想也沒想就接了這個邀約。 糖森的LOGO熊
【傳統月餅必備材料~ 轉化糖漿】 很多人問月餅皮可否不用轉化糖漿？傳統月餅皮之所以經得起時間考驗，金黃色的餅皮長時間保存長也可柔軟不硬，主要來自兩大原 ...
【讀者Ta Poon 分享奶黃月餅】 「 跟著肥丁老師配方，首次做的奶黃月餅⋯由餅皮到奶黃餡都是全天然，也沒有下咸蛋黃，味道比較清爽，吃罷一個也不覺得膩～可惜 ...
蓮蓉做法很多，白蓮蓉最容易，糖不用煮焦，蓮子煮軟攪碎成泥，利用蓮蓉的餘溫來溶解糖，然後過篩便成了。巿售的蓮蓉油和糖的比例很高( 有些配方幾乎達到1:1 )，油 ...
