《美好生活VLOG》紫蘇梅製作! DIY 安心又便宜 - Duration: 11:49. MR. ANDY愛迪先生/ 17,437 views · 11:49 · 醃梅子步驟ㄧ ...
製後心得. • 製作過程要確保乾淨無油，可以放冰箱保. 存食用一年以上，久放後種子 裡種仁的香. 氣會浸泡出來，多了一股杏仁味喔。 • 成品需放入冰箱冷藏或冷凍口感佳 ，冷凍. 取出現吃會覺得較軟，室溫退冰後又會脆，. 大人小孩都喜歡。
Q梅DIY第一個步驟叫「殺青」，在桶子內像洗衣服般的搓揉，每一批時間約25分鐘， 就是要去除青梅表面上的細毛及青梅的苦味， IMG_4060 梅子20斤(台斤)使用一包 鹽巴(0.8公斤就好)，最好用粗鹽，一般食用鹽也可以。記得「少量多批」方式搓揉，以 確保每顆梅子都均勻沾上鹽巴. IMG_4071 Q梅製作最最重要的是「製作過程都不 可以沾 ...
梅子,醃梅子的方法,脆梅的製作方法,Q梅的製作流程,梅子酒怎麼做,蜜梅露的醃製 方式.
‧以上製作方法是阿盛同事不吝嗇傳授的，阿盛照此要領將它如法泡製，其實方法簡易，所以第一次製作就成功，吃起來的味道，不輸給市面上的產品唷^^ ...
紫蘇梅製作方法 青梅（6,7分熟） 鹽（青梅的20%） 砂糖（青梅的60-80%）依個人對甜度的喜好 紫蘇（青梅的5%） 作法： 1.浸漬：青梅洗淨加鹽輕搓至梅子軟化，浸漬一 ...
2011年3月29日 - 9 分鐘 - 上傳者：梅子夢工廠 信義鄉農會梅子夢工廠脆梅DIY 密技大公開https://www.52313.com.tw/
2017年4月21日 - 3 分鐘 - 上傳者：Steven Chiu 脆梅（懷念臺灣外婆的味道） 脆梅（懷念臺灣外婆的味道）的做法脆梅（懷念臺灣外婆 的 ... 01 北投社大王正興老師梅汁的製作原則 - Duration ...
材料： 青梅（6分熟） 粗鹽（梅子的15%） 砂糖（與梅子等量或稍減） 作法： 1.殺菁：將青梅與粗鹽互相搓揉約10分鐘，至梅子呈水水亮亮似滲水為止。將溶出之青梅苦汁倒 ...
2016年4月5日 ... 脆梅製程容易，成品酸甜好吃，醃製的湯汁更是順口潤喉。在繁複的步驟中與孩子 一起進行，增加親子間的樂趣，孩子吃到爽脆梅子時更有滿滿的成就 ...
