4等待潤餅皮的邊緣微微捲起，表示麵皮已經好囉！用乾淨的鏟子和筷子輕輕夾起麵皮，不會沾黏就表示熟囉！
挑戰~特級傳統潤餅皮做法.初學者失敗率95%.粉水潤餅皮做法.初學者失敗率2% 很多年前開始學潤餅皮時.從來沒有成功過.也數不清丟掉多少的麵糰.在一次的實驗 中突發靈感加了一點太白粉想不到麵糰變得比較有.
2017年11月13日 ... CNN報導:『台灣必吃的40道美食!!』到台灣小吃王國這些真的非吃不可，個個道地，連 身為美食國民的我們都不得不跟著點頭！您真內行啊!! 臺灣以美食和熱情善良的 人為榮，但你知道美國人是怎麼看待.
節目介紹店家也都是節目經過網友及各地老饕介紹。在很多次的旅遊行程裡錯過了很多當地的著名美食，每次回到家裡才發現往往讓自己扼捥不已，下次要回到這裡又不知道要什麼時候了。 這一次參考「食尚玩家」節目做美食整理，節目一定還是會錯過 ...
南興樂齡中心長者編織手工圍巾 送暖到璐德養護中心 記者吳順永／台南報導 2017-10-27 06:35 南興樂齡中心的阿公阿嬤們，送暖到璐德養護中心。... 觀看完整文章 more...
節目介紹店家也都是節目經過網友及各地老饕介紹。在很多次的旅遊行程裡錯過了很多當地的著名美食，每次回到家裡才發現往往讓自己扼捥不已，下次要回到這裡又不知道要什麼時候了。 這一次參考「食尚玩家」節目做美食整理，節目一定還是會錯過 ...
美國紐約知名超人氣的Lady M在台灣也吃的到了， 台北晶華酒店獨家與Lady M跨國合作，舉辦4/28~5/8為期11天的快閃活動， 而且還有推出晶華獨家隱藏版+全球首賣的百香果千層蛋糕，消息一釋出馬上引起許多喜愛Lady M千層蛋糕的朋友瘋狂， 就算這次無緣享用 ...
捷運雙連站2號出口旁就是雙連市場，這裡有好多飄香很久的美食，因為是市場要來請早呀！不然有的賣完收攤可是會撲空的(在講我啦！)。今天開始進攻：1958年滿庭香魯肉飯、阿棗姨現烤手工香蔥花捲、經營70年蓮藕茶、50年雙連大腸煎、大鼎米粉湯.....ps ...
2017年9月9日 ... 德龍商店第2代店主楊水龍回憶，他的父親早年也在市區的餅店學習製餅技術，曾做 過多種餅類，但最後漸漸地只專做水潤餅；而他在國中畢業後便跟隨父親一同製作水 潤餅。談起只剩一家在製作水潤餅的原因，溫文龍分析，因其製作過程全賴人工，無法 機械化大量生產，當台灣經濟起飛、工資高漲，大型餅店寧願製作更 ...
2017年9月13日 ... 水潤餅的外觀就像是扁平的大餅，咬下去的口感像是滿福堡的麵包，卻又更為軟潤， 帶著一股清甜和五香粉的味道。（記者沈昱嘉攝）. 水潤餅的製作過程與一般烘焙類 製品的做法相似，透過發麵、揉麵與壓餅等步驟，最後在烤台上將餅煎熟。（記者 沈昱嘉攝）. 目前新竹市僅有德龍商店一間店鋪仍在製作水潤餅。
