下列對於臺灣珍貴資源的敘述，哪個選項是"錯誤"的？(1)在淡水紅樹林常見的植物是水筆仔(2) ... 臺北赤蛙為赤蛙科中體型最小的種類，近年來卻瀕臨絕種，其主要原因是下列哪個選項？(1)因為肉質鮮美，被人類大量捕捉(2) ...
宋朝是個魅力十足的朝代，商業發達、文化繁榮，市井小民的小日子過得舒舒服服、多采多姿。距離我們七、八百年，但現今的新年習俗幾乎都能從宋朝找到源頭，像是祭灶、擺春飯、壓歲錢、除夕守歲、元旦燒香、貼春聯、放鞭炮、初二回娘家、十五 ...
六十年耶!!!三毛從沒有想過，會跟這種老店有交集， 若不是公司長官的推薦，我想，大概花一輩子都找不到這家店的~ 【隆記菜館】成立於1953年，隱身在台北中山堂後的延平南路小巷弄裡。 自民國42年創立至今，已經傳承了3代的好滋味，並完整保留當年 ...
2016年1月28日 - 新春將至，每年圍爐的團圓飯桌上除了大魚大肉，一定還會有一道「長年菜」。只是， 南部團圓飯桌上的長年菜，可能卻和北部團圓飯桌上的長年菜「不一樣」。
營養美味 － 伍佰雞屋。位於延吉街及仁愛路轉角的伍佰雞屋，是家台北知名土雞專賣店，距離我今天的午餐已經有5年左右沒再來過，但是依舊關心著這一家餐廳的消息，像是孫燕姿等等明星都是這家餐廳的愛慕者。 台北東區土雞專門店沒有幾家
臺灣歷史上幾波農民運動分別因何而起？為什麼臺灣人的飲食習慣從米食轉變為麵食？相較於其他米食文化國家，為何臺灣的食米量最低？臺灣的小麥九成九靠進口，如何能培養出世界級的麵包大賽冠軍？夜市小吃報導繁多
在除夕夜豐盛的年夜飯中，應景年菜是少不了的，它們個個都有吉祥的含意，像魚代表「年年有餘」、白蘿蔔（俗稱菜頭）代表「好彩頭」、水餃代表「招財進寶」、年糕代表「步步高升」等，而火鍋中所加入的各式丸子，皆為「圓」形，有圓滿 ...
一直很喜欢三立的电视节目~尤其是美食凤味和型男大主厨~~能否麻烦师傅或者贵台多为我们这些不住在台湾的外国人费费心~~把一些台湾独有的食材原料~在食谱 ...
2014年9月23日 ... 圍爐團圓的日子裡，少不了應景的「長年菜」，閩南話裡，芥菜被叫做「刈菜」， ... 也很 豐富，舉凡鹹菜、榨菜、酸菜、福菜跟雪裡紅，都是芥菜的變身。
2018年2月11日 ... 相信許多人對「長年菜」並不陌生，不過你知道它其實就是超市裡的芥菜、 ... 小芥菜： 辛辣味強、葉片較苦，一般以鹽漬做成「雪裡紅」為主要食用方式。
