飲冰酚茶坊經由李宜恬開業於新竹市東區福德里林森路152號已有6年1個月(2013-09-30),開立統編:30323338提供消費者食品什貨、飲料零售業|飲料店業|食品什貨、菸酒、飲料零售業|飲食業各種商品·技術·服務。…
廿一泡沫紅茶店經由黃琡惠開業於臺南市北區五福里成功路212號1樓已有8年(2011-10-25),開立統編:17204345提供消費者飲料店業|消防安全設備安裝工程業|消防安全設備批發業|消防安全設備零售業各種商品·技術·服務。…
茶湯，又叫茶汁、茶水，是指茶葉加水後，茶葉中的可溶物質溶解於水中所形成的液體，即作為飲料的茶。泡茶的過程中，茶湯的顏色稱作湯色、水色。[12] 茶葉的種類不同、製作程序、工藝不同，茶湯的顏色、香氣、口感會有所區別；沖泡茶葉的水質 ...
茶，是指利用茶樹的葉子所加工製成的飲料，多烹成茶湯飲用，也可以加入食物中 調味，又有藥用。現代的茶主要按製作工序分爲六大類，綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶 、黑茶。茶大多種植在梯田。 目录. [隐藏]. 1 茶的歷史; 2 不同的茶文化; 3 製作; 4 种类 ; 5 食用. 5.1 茶湯; 5.2 茶食品. 6 产地; 7 茶的生物化学. 7.1 多酚类化合物; 7.2 生物碱 ...
臺灣十大名茶係指：凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、 三峽龍井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龍泉茶和日月潭紅茶等十種臺灣知名度較高的 茶。 目录. [隐藏]. 1 凍頂茶; 2 文山包種茶; 3 東方美人茶; 4 松柏長青茶; 5 阿里山珠露 茶; 6 臺灣高山茶; 7 日月潭紅茶; 8 木柵鐵觀音; 9 三峽龍井茶; 10 龍潭龍泉茶; 11 外部 ...
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除了從中國移植的茶葉之外，台灣早有原生茶種，根據諸羅縣誌（1717年）記載：「台灣 中南部地方，海拔八百到五千尺的山地，有野生茶樹，附近居民採其幼芽，簡單加工 製造，而作自家飲用。」而根據淡水廳誌中記載：「貓螺山產茶，性極寒，蕃不敢飲。」這 種原生茶就是所謂的台灣山茶，目前仍可以在台灣中南部山區發現這種野生茶樹，新 ...
現今知名度最高的台灣十大名茶是：阿里山烏龍茶、東方美人茶、日月潭紅玉紅茶、 松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龍泉茶和日月潭阿薩 姆紅茶，以及目前崛起的宜蘭蜜香紅茶。 座落於坪林的茶業博物館是一座閩南安溪 風格的四合院建築，也是世界上第二座茶業博物館。主要館藏有茶事、茶史、茶藝等， ...
紅茶是經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟 生產出來的；比綠茶多了發酵的過程。發酵是指茶葉在空氣中氧化，發酵作用使得茶葉中的 ...
中國茶是指中國出產的茶類及其飲用方式。中國在很長的歷史時期都是主要的茶葉出 產地，因此茶葉的品種也特別多。其中有名的品種更是不少，依發酵程度，茶葉可分 ...
烏龍茶（英语：Oolong tea），青茶的一種，知名茶葉品種，原產地中國。烏龍茶分類、 作法視地域有所不同。 在中國大陸，烏龍茶茶葉加工分類上屬於綠紅黃白黑青六大 ...
青茶，中國茶的一種，其發酵程度介於綠茶與紅茶之間，茶水呈現黃褐色，以香氣著稱 。青茶中以烏龍茶最為知名，因此也被稱為烏龍茶。此外，鐵觀音也屬於青茶的 ...
